本日もお越し頂きありがとうございます。 憧れのお酒が多すぎる！！ウイスキー好き料理人yaffeeです。 今回は、『バランタイン 17年 Ballantine‘s 17 years old』のテイスティングレビューです！！ 『バランタイン 17年 Ballantine‘s 17 years old』について 『The Scotch』とも呼ばれているスコッチウ […]
本日もお越し頂きありがとうございます！！ うまくいかないことがあってもあがき続ければいつかは報われると信じているウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「大逆襲を果たした蒸留所『グレンマレイ Glen Moray』」についてです！！ 【こんなウイスキーがお好きな方にオススメ】 グレンリベット、グレンフィディック、グ […]
本日もお越し頂きありがとうございます。 妻とともに映画から「鬼滅の刃」にハマったウイスキー好き料理人Yaffeeです。 本日のテーマは、「『うまい！！』とつい言いたくなるような4000円台の絶品ウイスキー」です！！ 4000円台というと、ウイスキーでいったら中価格帯。 決して安い値段ではないですが、まだ手も出しやす […]
謹賀新年。 明けましておめでとうございます。 2021年になり、はてなブログからWordPressへお引っ越しも完了したウイスキー好き料理人Yaffeeです。 まだまだひよっこブロガーですが、本年もよろしくお願いいたします。 2020年は多くの人にとって大変な年だったと思います。 皆様の日常が大きく変わった年だったのではないでしょうか。 それでも2021年 […]
本日もお越し頂きありがとうございます！！ 今年は特にいろいろなことがあったウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「今年僕が飲んだウイスキー ベスト10」！ 今年飲んだウイスキーの中から厳選。 「Yaffee‘s Whisky Collection 2020」を発表しようと思います！！ はじめに…… 今年は特にいろんなことがありました。 僕も一度は職を失い、何とか復職できても日々不安 […]
本日のテーマは「ちょっとした贅沢にオススメなウイスキー」です！！いいことがあったとき、何かの終わりには、頑張ったご褒美にちょっとした贅沢味わいたいですよね。ちょっとした贅沢を味わいたい時に、いつもよりいいウイスキーを傾けるのはいかがでしょうか？そんなちょっとした贅沢に味わいたいウイスキーを厳選しました！！『いい』ウイスキーで、オトナな贅沢を味わってみてはいかがでしょうか？
本日もお越し頂きありがとうございます！！ おやつ感覚で常に唐揚げを食べたいウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは『唐揚げとウイスキー』についてです。 よく「ハイ・カラ」や「トリ・カラ」などウイスキーと鶏のから揚げの組み合わせはよく目にすると思います！ 特にサントリー角ハイボールとから揚げって組み合わせは、居酒屋や家飲みなどで人気の組み合わせではないでしょうか？？ ただ「から揚げ」っ […]
本日もお越し頂きありがとうございます！！ 常に水にはこだわりたいウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「ウイスキーの仕込み水『マザーウォーター』」について！！ ウイスキーは蒸留酒。 どこか、ビールや日本酒よりいい『水』へのこだわりは少ないようなイメージありませんか？？？ 実は！！ ウイスキーはめっちゃくちゃ『水』が重要！！ 『水』こだわっていない蒸留所はない！！といっても過言ではな […]
本日もお越しいただきありがとうございます！！ 一時期「モルト」にハマって色々遊んでいたウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「麦芽（モルト：malt）」について！！ 「麦芽（モルト：malt）」はウイスキーの必須アイテム。 これがないとどんなウイスキーも造ることができません。 ただ「麦芽（モルト：malt）」って意外と知っているようで知らないこと多いのではないでしょうか？ 実は「麦 […]
本日もお越し頂きありがとうございます。 いつかは自分のプライベートボトルを作ってみたいと思っているウイスキー好き料理人Yaffeeです。 本日のテーマは「インディペンデントボトラー、ボトラーズ」について！！ シングルモルトウイスキーの製品には、大きく2つのタイプがあります。 ウイスキーのボトル、2つのタイプとは…… 蒸留所がリリースしている「オフィシャルボトル」 と 瓶詰業者がリリースしている「イ […]
