Yaffee's Whisky Blog

ウイスキー好きの料理人がウイスキーの「おいしい」情報をお届け!

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ウイスキー図鑑

「Dewar’s」を支える重厚なモルトウイスキー『クライゲラキ Craigellaghie』!そのストーリーと特徴を解説

本日もお越し頂きありがとうございます!! 重めなモルトウイスキーも大好きなウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「クライゲラキ Craigellaghie」についてです!! クライゲラキと聞いて、わかる人は結構なウイスキーマニアだと思います。 ま…

『C.C.』の愛称で親しまれているカナダを代表するウイスキーブランド!!『カナディアンクラブ Canadian Club』 そのストーリーと特徴について

本日もお越し頂きありがとうございます!! ウイスキー飲み始めの頃、「C.C.」をよく飲んでいたウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマはカナダを代表するウイスキーブランド「カナディアンクラブ Canadian Club」について!! カナディアンクラブは…

「料理を引き立てる」ウイスキー!!ウイスキー好き料理人が厳選『食中酒』にオススメしたい銘柄 7選!!

本日もお越し頂きありがとうございます! 食事中でもウイスキーを楽しみたいウイスキー好き料理人yaffeeです。 突然ですが、お食事に合わせるお酒って普段何を選びますか?? 多分ビールやワインなど醸造酒、またはアルコール度数の少ない焼酎って方多いと思…

ライトで飲みやすいブレンデッドウイスキー 『カティサーク Cutty Sark』!! そのストーリーや特徴、キーモルトについて!

本日もお越し頂きありがとうございます!! 晩酌の味方『カティサーク』が大好きなウイスキー好き料理人Yaffeeです。 本日は飲みやすく家飲み常備ウイスキーとして特におすすめしたい「カティサーク Cutty Sark」について、そのストーリーや特徴など深堀して…

ウイスキーの聖地「スペイサイド」で知る人ぞ知る銘酒『クラガンモア 蒸留所 Cragganmore Distillery』!そのストーリーと特徴を解説

今回のテーマはウイスキーの聖地「スペイサイド」の中でも知る人ぞ知る銘酒「クラガンモア Cragganmore」についてです!! クラガンモアは、ウイスキー最大手ディアジア社所有のモルトウイスキー。 そのディアジオ社がスコットランド内の生産地ごと上質なモ…

山猫が目印!!通好みのウイスキー『クライヌリッシュ蒸留所  Clynelish Distillery』!そのストーリーと特徴を解説

本日もお越し頂きありがとうございます!! 実は猫派なウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは山猫が目印「クライヌリッシュ Clynelish」についてです!! 「クライヌリッシュ」と聞いてわかる人は、だいぶウイスキーがお好きな方ではないかと思い…

唯一無二のプレミアムバーボン!?『ブラントン Blanton‘s』のストーリーと魅力に迫る

本日もお越し頂きありがとうございます!! 「唯一無二のウイスキー」と聞くと大体飲みたくなってしまうウイスキー好き料理人Yaffeeです。 本日のテーマはプレミアムバーボンの人気銘柄『ブラントン Blanton‘s』について!! ファンの多い『ブラントン Blan…

2人の女性が活躍!?スペインで最も人気、「ジョニーウォーカー」の鍵となるシングルモルト カーデュ Cardhu

本日もお越し頂きありがとうございます!! ウイスキー界で活躍する女性って「かっこいいな」と思うウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回紹介する蒸留所はスコッチの中でも、特に女性(嫁)が活躍した蒸留所「カーデュ Cardhu」です!! このシングルモル…

意外に奥が深い「ノンエイジ(熟成年数表記ナシ)」のウイスキー!知られざる「ノンエイジウイスキー」について徹底解説!!

本日もお越し頂きありがとうございます!! 人としての熟成が足してないところばかりのウイスキー好き料理人Yaffeeです。 多くの人がいいウイスキーを購入したいと考えたとき、「熟成年数」に注目されると思います。 ウイスキーにとって「熟成年数」はそのウ…

『安くてうまい』シングルモルト!心の底からおすすめしたい「お得感」あるシングルモルト 15選

本日もお越し頂きありがとうございます!! 安くておいしいシングルモルトを日々探しているウイスキー好き料理人Yaffeeです。 シングルモルトというとお高いイメージや、ウイスキーの中でもプレミア感のあるウイスキーといったイメージがあるのではないでし…

世界で一番売れているアイリッシュウイスキー「ジェムソン Jameson」!!その特徴とストーリーを徹底解説!!

本日もお越し頂きありがとうございます!! 最近『ジェムソン Jameson』のうまさに再び気付かされたウイスキー好き料理人Yaffeeです。 世界で最も売れているアイリッシュウイスキーの「ジェムソン Jameson」。 ウイスキーを普段飲まれない方でも見たことある…

海の男たちに愛された『最も飲みやすいアイラモルト』ブナハーブン Bunnahabhain

ブナハーブン Bunnahabhain蒸留所について ブナハーブン Bunnahabhainのストーリー ブナハーブン Bunnahabhainのこだわりの製法 ラインナップ 蒸留所データ ウイスキーの材料について徹底解説した記事!! ブナハーブン Bunnahabhain蒸留所について ブナハー…

スコットランド最古の家族経営の蒸留所。『鉄の女』も愛したグレンファークラス Glenfaclas

グレンファークラス Glenfaclas蒸留所について グレンファークラス蒸留所はスコットランドでアイラ島に並ぶ『ウイスキーの聖地』スペイサイドという地域で作られているウイスキー。 スペイサイドとは、サーモンフィッシングでも有名な澄んだ水質のスペイ川周…

『エネルギー効率化のパイオニア』!リッチで個性的なグレンアラヒー 蒸留所 Glenallachie Distillery

グレンアラヒー Glenallachie 蒸留所について グレンアラヒーはゲール語で「岩だらけの谷」という意味だそうです。 元々はブレンデッド用原酒のみを作ってきた蒸留所です。 2017年より、ベンリアック・グレングラッサ・グレンドロナックを復活させた立役者、…

スモーキーかつ軽やかなアイラのシングルモルト!多くのブレンデッドウイスキーを支えていた カリラ蒸留所 Caol Ila Distillery

カリラCaol Ila蒸留所について カリラCaol Ilaのストーリー カリラCaol Ilaのこだわりの製法 ラインナップ 蒸留所データ ウイスキーの各工程について徹底解説した記事!! カリラCaol Ila蒸留所について カリラはアイラ島の北で作られているシングルモルトウ…

400年の歴史を刻む蒸留所。モルトにこだわるアイリッシュウイスキー ブッシュミルズ蒸留所 Bushmills Distillery

ブッシュミルズ Bushmills蒸留所について ブッシュミルズ Bushmillsのストーリー 世界最古の蒸留所?? ブッシュミルズのオープン ブッシュミルズ Bushmillsのこだわりの製法 ラインナップ 蒸留所データ ブッシュミルズ Bushmills蒸留所について ブッシュミ…

大人の贈り物や自分へのご褒美にオススメ!!魅惑的過ぎて知りたくなかった高級ウイスキー 10選

本日もお越し頂きありがとうございます。 ウイスキー好き料理人Yaffeeです。 昨日の安くてうまいウイスキーの紹介記事が想像以上にご好評(本当にありがとうございます!!!)だったので、 www.yaffee.work 今回はその反対に僕が個人的に感動し、ウイスキー…

悲劇の事故から一度は消えたバーボン。開拓者のウイスキー『ブレットバーボン Bulleit Bourbon』

本日もお越し頂きありがとうございます。 ウイスキー好きの料理人Yaffeeです。 先日家飲み用に『ブレットバーボン Bulleit Bourbon』を購入しました。 バーボン好きの中ではかなり人気の高いバーボンで、海外ではジムビームやフォアローゼス、ワイルドターキ…

テロワールにこだわる『アイラの革命児』ブルックラディ/ブルイックラディ蒸留所 Bruichladdich Distillery

ブルックラディ Bruichladdich蒸留所について ブルックラディ Bruichladdichのストーリー 個人的に好きなストーリー!!『イエローサブマリーン事件』 ブルックラディ Bruichladdichのこだわりの製法 ラインナップ ブルックラディ クラシックラディ Bruichla…

甘口のウイスキーが知りたいあなたへ!意外と知らない驚くほど甘いウイスキー!!厳選したおすすめ銘柄12選

本日もお越し頂きありがとうございます。 ウイスキー好き料理人Yaffeeです! 前回の「安くてうまいウイスキー」の記事で、ウイスキーの「甘い」という表現に対して疑問に思われている方がいらっしゃいました。 www.yaffee.work 「蒸留酒であるウイスキーに甘…

フルーティで気品ある一面とスモーキーでソルティーな力強さを併せ持つ『アイラの女王』!ボウモア 蒸留所 Bowmore Distillery

ボウモア Bowmore蒸留所について ボウモア Bowmoreのストーリー ボウモア Bowmoreのこだわりの製法 ラインナップ 蒸留所データ 合わせて読みたい記事!! ボウモア Bowmore蒸留所について ボウモア Bowmoreはゲール語で「大きな岩礁」という意味だそうです。…

『お値段以上』!?僕が厳選した1本3000円以下の安くておいしいウイスキー13選!!

本日もお越し頂きありがとうございます。 ウイスキー好きの料理人Yaffeeです。 先日、「安くておいしいウイスキーはないの??」と知り合いから聞かれた時、 何種類か紹介してみると「意外に多いんだね」といわれました。 高くておいしいウイスキーはいっぱ…

パンチのある洗練されたスモーキーさが特徴。「ティーチャーズ」のキーモルト!!アードモア蒸留所 Ardmore Distillery

アードモア Ardmore蒸留所について アードモア Ardmoreのストーリー アードモア Ardmoreのこだわりの製法 アードモア レガシー Ardmore Legacy 「アードモア レガシー」のロゴには守り神!! 蒸留所データ ウイスキーの材料について徹底解説した記事!! ア…

イタリア初にして唯一のモルトウイスキー蒸留所『プーニ PUNI Distillery』!!その気になる味わい・ストーリー・製法とは?

プーニ PUNI 蒸留所 本日も、当ブログにお越しいただきありがとうざいます。 元イタリア料理人でウイスキー好きのyaffeeとしては、絶対に外せないと思っていたイタリアのモルトウイスキー『プーニ PUNI』を先日入手しました! とはいっても「イタリアのモル…

密造酒のメッカから生まれた政府公認第一号の蒸留所!!シングルモルトの原点ともいわれるグレンリベット The Glenlivet 

蒸留所データ 創業……1824年 創業者……ジョージ・スミス オーナー会社……ペルノリカール 年間生産量(100%アルコール換算)……2100万ℓ 仕込み水……ジョジーの泉(やや硬水) 発酵槽……オレゴンパイン製 発酵時間……48時間程度(モロミAlc8~9%) ポットスチル………

3つのシングルモルトをブレンドした“トリプルモルトウイスキー”『モンキーショルダー Monkey Shoulder』!! 

「モンキーショルダー Monkey Shoulder」について モンキーショルダー Monkey Shoulderのストーリー 「モンキーショルダー」とはモルトマンの職業病!? モンキーショルダー Monkey Shoulderの歴史 「モンキーショルダー Monkey Shoulder」のキーモルト キニ…

ハイクオリティなモルトウイスキー!小規模蒸留所ながら存在感は大規模レベル!!!ベンロマック Benromach蒸留所 

蒸留所データ ベンロマック Benromach蒸留所について ベンロマック Benromachのストーリー ベンロマック Benromachのこだわりの製法 ラインナップ ベンロマックがラベルリニューアル!!! 蒸留所データ 創業……1898年 オーナー会社……ゴードン&マクファイル…

創業早々に波乱の幕開け。それから世界的ブランドへと成長した蒸留所!ベンリアック Benriach蒸留所 

蒸留所データ ベンリアック Benriach蒸留所について ベンリアック Benriachのストーリー ベンリアック Benriachのこだわり製法 ラインナップ 蒸留所データ 創業……1898年 創業者……ジョン・ダフ オーナー会社……ブラウンフォーマン社 年間生産量(100%アルコー…

イギリス最高峰の山の名を冠するウイスキー!!ベンネヴィス Ben Nevis 蒸留所 

蒸留所データ ベンネヴィス Ben Nevis蒸留所について ベンネヴィス Ben Nevisのストーリー ベンネヴィス Ben Nevisのこだわりの製法 ラインナップ 蒸留所データ 創業……1825年 創業者……ジョン・マクドナルド オーナー会社……ニッカウヰスキー 年間生産量(100…

英国で最も飲まれている「門出を祝うウイスキー」!! ベル Bell’s!! 

「ベル Bell’s」について ベル Bell’sのストーリー 「ベル Bell’s」のキーモルト この記事と共に読みたい関連記事 「ベル Bell’s」について 「数種類の上等なモルトをブレンドしたウイスキーは、ブレンドしていないシングルモルトよりも多くの人の味覚を楽し…


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