Yaffee's Whisky Blog

ウイスキー好きの料理人が書くウイスキー中心のブログ。

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おすすめ・製品紹介

【蒸留所情報】イタリアで圧倒的No.1スコッチモルトウイスキー グレングラント Glen Grant

蒸留所データ グレングラント Glen Grant 蒸留所について グレングラントGlen Grantを築き上げた人物 製品よりも色の濃い仕込み水!? イタリアNo.1となった経緯 蒸留所のモットーは 「飾らないこと(simplicity )」 グレングラントのテイスティングコメン…

【蒸留所情報】味にうるさいフランス人が認めたウイスキー!!アベラワー蒸留所 Aberlour

蒸留所データ アベラワー Aberlour 蒸留所について 仕込み水は『神聖な水』だった?? フランスで大人気のシングルモルト!!ぺルノリカールの一押しウイスキー! 味わいの特徴 ラインナップ 洋酒の最新情報を教えてくれるYouTubeチャンネル!! この蒸留所…

【日常の料理】『ミント香るサバ缶トマトパスタ』。サバ缶トマトパスタを自分なりにアレンジしました。お供はもちろんグレングラント!!

日常の作った料理を、普段の僕が楽しんでいるウイスキーと一緒に紹介してくシリーズ。 第三回目の今回は 『ミント香るサバ缶トマトパスタ』 週刊はてなブログの上位になっていた(id:ikdhkr)さんのサバ缶トマトパスタの記事を参考に、自分なりにアレンジを…

【蒸留所情報】デュワーズの「心のふるさと」アバフェルディ蒸留所Aberfeldy

蒸留所データ 創業……1896年 創業者……ジョン・デュワー オーナー会社……バカルディ 生産区分……南ハイランド 年間生産能力(100%アルコール換算)……340万ℓ 仕込み水……ピティリー川 発酵槽……カラマツ製8基、ステンレス2基 ポットスチル……初留釜 2基、再留釜 2…

【日常の料理】木の芽薫る豚ハツのトマトラグー スパゲッティ もちろんハイボールと合わせました!!!

新企画、日常の作った料理を、普段の僕が楽しんでいるウイスキーと一緒に紹介してこうと思います。 基本的に思いつき料理なのでしっかりとしたレシピはありません。 使った材料と簡単な作り方はご紹介いたします。 詳しくポイントや作り方を詳しく聞きたい方…

【ウイスキーおつまみ】ウイスキー好きの料理人が誰でも作れて、ウイスキーに合う超簡単おつまみをご紹介!!

「お金のかからない・超簡単・入手しやすい食材」をテーマに今回のおつまみを考えました。 コンビニやスーパーでも手に入る食材で、比較的誰でも作れるおつまみにしています。 ぜひご家庭で試してみてください!! ※簡単なレシピにはしてありますが、料理研…

【おすすめ・製品紹介】個性的すぎる!!一風変わったウイスキー9選

今回はちょっと面白い一風変わったウイスキーをご紹介していこうと思います。 僕もまだ飲んだことのないものやすでに終売品となっているもの、蒸留所限定のものもあります。 こんなウイスキーもあるんだと思って、興味を持ってもらえたらうれしいです。

【厳選ウイスキー特集】このウイスキーで人生が変わった。ウイスキー好きのきっかけとなったお話。

このウイスキーで人生が変わった。ウイスキー好きのきっかけとなったお話。 誰しもウイスキー好きになった出会いの一本があると思います。 ウイスキーとの出会いには感動や驚きなど様々あるのではないでしょうか。 今回は僕がウイスキー好きのきっかけとなっ…

【初心者向けおすすめウイスキー】ハイボールにおすすめしたいスコッチウイスキー10選、銘柄ごとに合うおつまみもご紹介!!

スコッチウイスキーをハイボールで!! 初めてウイスキーを飲むというときの飲み方はハイボールが圧倒的に多いのではないでしょうか? ストレートやロックではアルコールがきついし、ハイボールは食事と合うから!! という理由でハイボールが選ばれることが…

【お家で楽しむウイスキー企画】ウイスキーを飲むときに流したい洋楽・邦楽10選!!

お家で楽しむウイスキーシリーズ!!今回は個人的にウイスキーを飲むときに流したい洋楽・邦楽をまとめてみました。 ゆっくり昼飲み、しっぽり晩酌、ウイスキーを飲むときのいろんなシーンに合わせた曲10選となっています。

【おすすめウイスキー】母の日特集!!母の日のプレゼントにおすすめしたいウイスキー8選

2020年の母の日は5月10日。「お花」のプレゼントは定番ですが、お酒好きなお母様でしたらウイスキーをプレゼントするのはいかがでしょうか? ウイスキー好きとして母の日のプレゼント用に厳選した8種類のウイスキーをご紹介させていただきます。

【スコッチモルトウイスキー特集】ウイスキー講師の料理人が初心者におすすめしたいスコッチモルトウイスキー10選

グレンモーレンジィ オリジナル おすすめの飲み方 このウイスキーにおすすめしたいおつまみ グランドロナック 12年 おすすめの飲み方 このウイスキーにおすすめしたいおつまみ グレンフィディック 12年 おすすめの飲み方 このウイスキーにおすすめしたいおつ…

家飲みにおすすめしたいウイスキー 8選

グレンリベットファウンダーズリザーブ 今回は僕がおすすめしたい家で楽しむウイスキーと家でのウイスキーの楽しみ方などをご紹介しようと思います。 目次 ・紹介の前に ・いつもハイボールでお楽しみの方 ・いつもストレートやロック、水割りでお楽しみの方…

今お勧めしたいバーボン

前回記事 www.yaffee.work www.yaffee.work 「天使の妬み」 エンジェルズエンヴィ 【あす楽】エンジェルズ エンヴィ ポート フィニッシュ バーボン 43.3度 750ml ウイスキー用語で熟成中にウイスキーが減っていくことを天使が飲んでいくことでウイスキーがお…

おすすめの漬け込みウイスキーのハイボールとハイボールで飲みたいウイスキー

おすすめしたい漬け込みウイスキーを使ったハイボール ・コーヒーハイボール ・フキノトウハイボール ・キューカンバーハイボール ハイボールで楽しみたいおすすめウイスキー ・ブラックニッカ リッチブレンド ・知多 ・アードベッグ10年 おすすめしたい漬け…

おすすめのスコッチブレンデッドウイスキー

前回までに紹介していないおすすめのスコッチブレンデッドウイスキーを今回はまとめて紹介していこうと思います。 www.yaffee.work Bell‘s ベル ベル社のモットーは“Afore ye go”「旅立ちの前に」で戦地に赴く兵士にベルのウイスキーを届けられたことに由来…

ハイボールの起源 デュワーズ Dewar’s

デュワーズに欠かせない「3つのD」 才能あふれるトミー・ロバート・デュワーズ!! ハイボールの起源 商品紹介 デュワーズ ホワイトラベル デュワーズ12年 デュワーズ15年 デュワーズは1846年にスコッチランドのハイランドで誕生して以来、170年以上世界中…

王室のウイスキーと女王に捧げたウイスキー

王室のウイスキー、女王に捧げたウイスキー ブレンデッド特集のブランド紹介の続き www.yaffee.work 今回は王室のブレンデッドウイスキーと女王のためのブレンデッドウイスキーのご紹介です。 ブランド名も「王室」。英国王室専門のウイスキー ザ・ロイヤル…

香るウイスキー“バランタイン”

バランタインは昔からスコッチウイスキーの代表格となっています。調和のとれた華やかな香りとエレガントで洗練された味わいがウイスキー通を唸らせ続けています。特に17年ものは“The Scotch” と称されるほど。 今回はそんなバランタインをご紹介したいと思…

新発売 シーバスリーガル18年 水楢カスクフィニッシュ

2020/1/15発売となりますシーバスリーガル18年 水楢カスクフィニッシュ。従来の12年、12年ミズナラカスク、18年、25年に続くレギュラー商品としてリリースされました。 シーバスリーガスはジョンとジェームズのシーバス兄弟が19世紀に作ったブランドです。シ…

スコッチウイスキーの生産地ごとの特徴とおすすめのウイスキー

スコッチウイスキーには6つの生産地の区分けがあります。 ・ハイランド ・スペイサイド ・アイラ ・アイランズ ・キャンベルタウン ・ローランド の6つです。 スコッチウイスキーはこの6つの生産地ごと特徴が全く異なるので、それぞれの特徴を知ってスコッ…

Kingsbury The Selection シリーズを飲み比べ!!

キングスバリーの“ザ・セレクション”シリーズから今回は楽天でセット販売していたブレアアソール、インチガワー、ダルユーイン、ベンリネスを飲み比べた記事を書いていこうと思います。 まず初めにキングスバリーの“ザ・セレクション”シリーズについて この…

世界で最も飲まれているアメリカンウイスキー~Jack Daniel’s~

今回はジャックダニエルの魅力に迫っていこうと思います。 ・テネシーウイスキーとバーボンの違い ジャックダニエルはアメリカのテネシー州リンチバーグに蒸留所があります。正確にはアメリカンウイスキーの中でも「テネシーウイスキー」というカテゴリーに…

モルトの香水!スプリングバンクを飲み比べ!!

ウイスキー好き、スコッチ好きの中で人気、「モルトの香水」との称されるスプリングバンクのオフィシャルスタンダード10年、15年を飲み比べてみた。 最初にスプリングバンク蒸留所について スプリングバンク蒸留所はスコットランドの西側、キンタイア半島の…


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