Yaffee's Whisky Blog

ウイスキー好きの料理人が書くウイスキー中心のブログ。

MENU

ウイスキー図鑑

400年の歴史を刻む蒸留所。モルトにこだわるアイリッシュウイスキー ブッシュミルズ蒸留所 Bushmills Distillery

ブッシュミルズ Bushmills蒸留所について ブッシュミルズ Bushmillsのストーリー 世界最古の蒸留所?? ブッシュミルズのオープン ブッシュミルズ Bushmillsのこだわりの製法 ラインナップ 蒸留所データ ブッシュミルズ Bushmills蒸留所について ブッシュミ…

大人の贈り物や自分へのご褒美にオススメ!!魅惑的過ぎて知りたくなかった高級ウイスキー 10選

本日もお越し頂きありがとうございます。 ウイスキー好き料理人Yaffeeです。 昨日の安くてうまいウイスキーの紹介記事が想像以上にご好評(本当にありがとうございます!!!)だったので、 www.yaffee.work 今回はその反対に僕が個人的に感動し、ウイスキー…

悲劇の事故から一度は消えたバーボン。開拓者のウイスキー『ブレットバーボン Bulleit Bourbon』

本日もお越し頂きありがとうございます。 ウイスキー好きの料理人Yaffeeです。 先日家飲み用に『ブレットバーボン Bulleit Bourbon』を購入しました。 バーボン好きの中ではかなり人気の高いバーボンで、海外ではジムビームやフォアローゼス、ワイルドターキ…

テロワールにこだわる『アイラの革命児』ブルックラディ/ブルイックラディ蒸留所 Bruichladdich Distillery

ブルックラディ Bruichladdich蒸留所について ブルックラディ Bruichladdichのストーリー 個人的に好きなストーリー!!『イエローサブマリーン事件』 ブルックラディ Bruichladdichのこだわりの製法 ラインナップ ブルックラディ クラシックラディ Bruichla…

甘口のウイスキーが知りたいあなたへ!意外と知らない驚くほど甘いウイスキー!!厳選したおすすめ銘柄12選

本日もお越し頂きありがとうございます。 ウイスキー好き料理人Yaffeeです! 前回の「安くてうまいウイスキー」の記事で、ウイスキーの「甘い」という表現に対して疑問に思われている方がいらっしゃいました。 www.yaffee.work 「蒸留酒であるウイスキーに甘…

フルーティで気品ある一面とスモーキーでソルティーな力強さを併せ持つ『アイラの女王』!ボウモア 蒸留所 Bowmore Distillery

ボウモア Bowmore蒸留所について ボウモア Bowmoreのストーリー ボウモア Bowmoreのこだわりの製法 ラインナップ 蒸留所データ 合わせて読みたい記事!! ボウモア Bowmore蒸留所について ボウモア Bowmoreはゲール語で「大きな岩礁」という意味だそうです。…

『お値段以上』!?僕が厳選した1本3000円以下の安くておいしいウイスキー13選!!

本日もお越し頂きありがとうございます。 ウイスキー好きの料理人Yaffeeです。 先日、「安くておいしいウイスキーはないの??」と知り合いから聞かれた時、 何種類か紹介してみると「意外に多いんだね」といわれました。 高くておいしいウイスキーはいっぱ…

パンチのある洗練されたスモーキーさが特徴。「ティーチャーズ」のキーモルト!!アードモア蒸留所 Ardmore Distillery

アードモア Ardmore蒸留所について アードモア Ardmoreのストーリー アードモア Ardmoreのこだわりの製法 アードモア レガシー Ardmore Legacy 「アードモア レガシー」のロゴには守り神!! 蒸留所データ ウイスキーの材料について徹底解説した記事!! ア…

イタリア初にして唯一のモルトウイスキー蒸留所『プーニ PUNI Distillery』!!その気になる味わい・ストーリー・製法とは?

プーニ PUNI 蒸留所 本日も、当ブログにお越しいただきありがとうざいます。 元イタリア料理人でウイスキー好きのyaffeeとしては、絶対に外せないと思っていたイタリアのモルトウイスキー『プーニ PUNI』を先日入手しました! とはいっても「イタリアのモル…

密造酒のメッカから生まれた政府公認第一号の蒸留所!!シングルモルトの原点ともいわれるグレンリベット The Glenlivet 

蒸留所データ 創業……1824年 創業者……ジョージ・スミス オーナー会社……ペルノリカール 年間生産量(100%アルコール換算)……2100万ℓ 仕込み水……ジョジーの泉(やや硬水) 発酵槽……オレゴンパイン製 発酵時間……48時間程度(モロミAlc8~9%) ポットスチル………

3つのシングルモルトをブレンドした“トリプルモルトウイスキー”『モンキーショルダー Monkey Shoulder』!! 

「モンキーショルダー Monkey Shoulder」について モンキーショルダー Monkey Shoulderのストーリー 「モンキーショルダー」とはモルトマンの職業病!? モンキーショルダー Monkey Shoulderの歴史 「モンキーショルダー Monkey Shoulder」のキーモルト キニ…

ハイクオリティなモルトウイスキー!小規模蒸留所ながら存在感は大規模レベル!!!ベンロマック Benromach蒸留所 

蒸留所データ ベンロマック Benromach蒸留所について ベンロマック Benromachのストーリー ベンロマック Benromachのこだわりの製法 ラインナップ ベンロマックがラベルリニューアル!!! 蒸留所データ 創業……1898年 オーナー会社……ゴードン&マクファイル…

創業早々に波乱の幕開け。それから世界的ブランドへと成長した蒸留所!ベンリアック Benriach蒸留所 

蒸留所データ ベンリアック Benriach蒸留所について ベンリアック Benriachのストーリー ベンリアック Benriachのこだわり製法 ラインナップ 蒸留所データ 創業……1898年 創業者……ジョン・ダフ オーナー会社……ブラウンフォーマン社 年間生産量(100%アルコー…

イギリス最高峰の山の名を冠するウイスキー!!ベンネヴィス Ben Nevis 蒸留所 

蒸留所データ ベンネヴィス Ben Nevis蒸留所について ベンネヴィス Ben Nevisのストーリー ベンネヴィス Ben Nevisのこだわりの製法 ラインナップ 蒸留所データ 創業……1825年 創業者……ジョン・マクドナルド オーナー会社……ニッカウヰスキー 年間生産量(100…

英国で最も飲まれている「門出を祝うウイスキー」!! ベル Bell’s!! 

「ベル Bell’s」について ベル Bell’sのストーリー 「ベル Bell’s」のキーモルト この記事と共に読みたい関連記事 「ベル Bell’s」について 「数種類の上等なモルトをブレンドしたウイスキーは、ブレンドしていないシングルモルトよりも多くの人の味覚を楽し…

古典的で職人気質の作り方からモルトファンから絶大な人気を誇る バルヴェニー The Balvenie蒸留所

蒸留所データ 創業……1892年 創業者……ウィリアム・グラント オーナー会社……ウィリアム・グラント&サンズ社 年間生産量(100%アルコール換算)……700万ℓ 仕込み水……コンバル丘陵から湧き出る泉 使用麦芽……一部自社製麦(フロアモルティング) 発酵槽……オレゴ…

【蒸留所情報】世界No.1シングルモルトの秘訣は、「家族の絆」!?グレンフィディック Glenfiddich 蒸留所 

蒸留所データ グレンフィディック Glenfiddich蒸留所について グレンフィディック Glenfiddichのストーリー 父の夢を家族総出でサポート!? 危機的状況から「独立独歩」の精神が誕生!! ボトルに込められた秘話 世界No.1を確立させた決断! グレンフィディ…

【ウイスキー紹介】「シーバスを超えられるのはシーバスだけ」芸術的なブレンディングで多くの人を虜にしたシーバスリーガルChivas Regal!! 

「シーバスリーガルChivas Regal」について シーバスリーガルChivas Regalのストーリー 余談のストーリー「1801」 「シーバスリーガルChivas Regal」のキーモルト ラインナップ シーバスリーガル12年 シーバスリーガル12年 ミズナラ シーバスリーガル18年 シ…

【蒸留所情報】世界中のバーテンダーから最も選ばれているクラフトバーボン!!ウッドフォードリザーブ Woodford Reserve蒸留所 

蒸留所データ ウッドフォードリザーブ Woodford Reserve蒸留所について ウッドフォードリザーブ Woodford Reserveのストーリー すっごいかわいいウッドフォードリザーブの名猫「エリヤ」 ウッドフォードリザーブ Woodford Reserveこだわりの製造方法 ライ麦…

【蒸留所情報】「スコットランドのミニチュア」の島で作られた元祖クラフトウイスキー!!アラン Arran(ロックランザ Lochranza)蒸留所 

蒸留所データ アラン Arran(ロックランザ Lochranza)蒸留所について アラン Arran(ロックランザ Lochranza)のストーリー アラン Arran(ロックランザ Lochranza)のこだわりの製法 ラインナップ 蒸留所データ 創業……1995年 創業者……ハロルド・カリー オ…

【蒸留所情報】スコッチウイスキー業界内でトップクラス!?爽やか弾ける“第一級の食前酒” オルトモア Aultmore 蒸留所 

蒸留所データ オルトモア Aultmore蒸留所について オルトモア Aultmoreのストーリー オルトモア Aultmoreのこだわりの製法 ラインナップ 蒸留所データ 創業……1897年 創業者……アレクサンダー・エドワード オーナー会社……バカルディ 年間生産量(100%アルコー…

【蒸留所情報】戦火に巻き込まれながらもウイスキー造りをこだわりつづけた蒸留所 オーヘントッシャン Achentoshan 

蒸留所データ 蒸留所について オーヘントッシャン Auhentoshanのストーリー アイルランドの悲劇「ジャガイモ飢饉」とオーヘントッシャン 戦火に巻き込まれた蒸留所 オーヘントッシャン Auhentoshanのこだわりの製法 ラインナップ 関連記事 蒸留所データ 創業…

【蒸留所情報】グレンモーレンジィ(Glenmorangie) 蒸留所!ストーリー・こだわりすべてが完璧すぎました。

蒸留所データ グレンモーレンジィ(Glenmorangie)蒸留所について 「完璧すぎる」ストーリー 輝かしいグレンモーレンジィにも酷評、営業停止の過去が…… シングルモルトとしてブレイク!! 「完璧すぎる」グレンモーレンジィ3つのこだわり製法 仕込み水はス…

【ウイスキー紹介】スコッチの代名詞!!”バランタイン Ballantine's”が「The Scotch」と呼ばれるヒミツに迫る!! 

バランタインについて スコッチの代表格となるまでのストーリー バランタインのキーモルト バランタイン自慢のロゴ ラインナップ バランタイン・ファイネスト バランタイン マスターズ バランタイン17年 ぜひこの記事いかがですか?? バランタインについて …

一度飲んだら忘れられない究極のアイラモルトウイスキー!!アードベッグ Ardbeg 蒸留所

蒸留所データ 蒸留所について 当初のアードベッグは様々なブレンダーが毛嫌いするほどクセがすごかった!? 今でこそカルト的人気のあるアードベッグも暗い過去がある。。 アードベッグのこだわりポイント 使用する麦芽は基本55ppmのヘヴィーピートタイプ 再…

間もなく2020年の父の日(6月21日)!!日頃の感謝にいつもと違ったウイスキーはいかがですか?

本日もご訪問いただき、誠にありがとうございます! 突然ですが、父の日のプレゼントもう決めましたか?? 父の日のプレゼント選びで、何を送ったら喜ばれるかって結構悩みますよね。 2020年、今年の父の日はウイスキーをプレゼントするのはどうでしょう…

【蒸留所情報】世界で最も飲まれているロックなアメリカンウイスキー!!ジャックダニエル Jack Daniel’s

蒸留所データ ジャック・ダニエル蒸留所について テネシーウイスキーとバーボンの違い ジャックダニエル Jack Danielのストーリー 13歳の経営者!? ジャックの死にまつわる逸話 ジャックダニエル Jack Danielのこだわりポイント!! 仕込み水は澄み切った湧…

【ウイスキー紹介】堂々の世界No.1スコッチ ジョニーウォーカー Johnnie Walker

ジョニーウォーカーについて ジョニーウォーカーのキーモルト ジョニーウォーカーのストーリー ジョニーウォーカーを作った男 ジョン・ウォーカー ジョンの息子アレキサンダーの高い商売テクニック で世界トップブランドへ!! ジョニーウォーカーといえばあ…

イタリアで圧倒的No.1シェアのスコッチモルトウイスキー グレングラント Glen Grant

蒸留所データ グレングラント Glen Grant 蒸留所について グレングラントGlen Grantを築き上げた人物 製品よりも色の濃い仕込み水!? イタリアNo.1となった経緯 蒸留所のモットーは 「飾らないこと(simplicity )」 ラインナップ グレングラントのテイステ…

【蒸留所情報】味にうるさいフランス人が認めたウイスキー!!アベラワー蒸留所 Aberlour

蒸留所データ アベラワー Aberlour 蒸留所について 仕込み水は『神聖な水』だった?? フランスで大人気のシングルモルト!!ぺルノリカールの一押しウイスキー! 味わいの特徴 ラインナップ 洋酒の最新情報を教えてくれるYouTubeチャンネル!! この蒸留所…


プライバシーポリシー