Yaffee's Whisky Blog

ウイスキー好きの料理人がウイスキーの「おいしい」情報をお届け!

MENU

ウイスキーの知識、雑学

ウイスキーの知識・雑学です。

『麦芽(モルト:malt)』がないと、ウイスキーは作れない!! 「モルトとは?」について徹底解説!!

本日もお越しいただきありがとうございます!! 一時期「モルト」にハマって色々遊んでいたウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「麦芽(モルト:malt)」について!! 「麦芽(モルト:malt)」はウイスキーの必須アイテム。 これがないとどん…

ここだけの話、実は合う『トマトとウイスキー』!!ウイスキー好き料理人が徹底分析してみました!!

本日もお越しいただきありがとうございます。元イタリア料理人でトマトには少しだけうるさいウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「実は合う『トマトとウイスキー』」について!! 「トマトとウイスキー」はめっちゃ合う!!って言われてもあま…

『スコッチ』と『バーボン』、何が違うの?? 代表的な2種類のウイスキー、この「違い」を徹底解説!!

本日もお越しいただきありがとうございます。 「違い」の分かるオトナになりたいウイスキー好き料理人Yaffeeです。 本日のテーマは「『スコッチ』と『バーボン』の違い」についてです。 ウイスキーの中でも『スコッチ』と『バーボン』って特に有名ですよね。…

スコットランドの伝統文化が色濃く残る『ハイランド』地区。そこで造られている『ハイランドモルト』ウイスキーとは?

本日のテーマは「ハイランドのシングルモルトウイスキー」について!! スコットランドは、文化的・民族的に大きく「ハイランド」と「ローランド」に分かれます。 ローランドはイングランドに近く、エジンバラ・グラスゴー・パースの三角地帯にスコットラン…

「心に響く!!」ウイスキーのキャッチコピーから学ぶ 気持ちをとらえて、離さない『コトバ』の力!!!

本日もお越しいただきありがとうございます!! 人の心をつかむコトバの力についてアラサーになって勉強し始めたウイスキー好き料理人yaffeeです!! 本日のテーマは「ウイスキーのキャッチコピーから学ぶ『コトバ』の力」 ブログ・企画書・新商品など、 タ…

お湯割り以外にもあった!? 寒い時期にオススメ『ホットで楽しむウイスキー』とその注意点とは!?

今回のテーマは「ホットで楽しむお湯割りウイスキー」についてです!! だんだん寒くなっていくこの季節。 ホッと落ち着くような温かい飲み物がうまいですよね! 晩酌でも、お湯割りを飲むようになる人増えてきたのではないでしょうか?? しかし、 お湯割り…

『ウイスキーと焼酎の線引き』焼酎を熟成させたらウイスキー!?焼酎とウイスキーの決定的過ぎる「違い」について!!

本日もお越しいただきありがとうございます!! 焼酎の中では黒糖焼酎が一番好きなウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「ウイスキーと焼酎の線引き」!!! 年々ウイスキーの人気も高まり、ウイスキーをたしなむ方が増えたと思います。 しかし…

最強のおつまみ「チーズ」!チーズの種類と合いやすいウイスキーを現役料理人がご紹介!!

本日もお越しいただきありがとうございます!! 実はチーズも趣味程度に勉強しているウイスキー好き料理人yaffeeです。 本日のテーマは「チーズ」!! 「チーズ」っておつまみにかなり優秀。 加工しても、そのまま食べてもいろんな楽しみ方ができるのが、至…

華やかで奥深い!?スコッチモルトウイスキーの聖地『スペイサイド』とは?「スペイサイドモルト」について徹底解説!!

本日のテーマは「スコッチウイスキーの聖地『スペイサイド』」について!! スコッチウイスキーには、2つのウイスキー造りの聖地があります。 それは、 『アイラ島』と『スペイサイド』 です この2つの「ウイスキー造りの聖地」では、対照的なモルトウイス…

ウイスキーの味が変わる!?ラベルリニューアルされると味が変わる秘密!新旧グレングラントで検証!!

本日もお越し頂きありがとうございます!! 先日、好きだったウイスキーを購入したら、「あれ?こんな味だったけ?」とちょっとがっかりしたyaffeeです。 皆様もこういった経験はございませんか? 実はウイスキーは、リニューアルに伴って大きく味わいが変わ…

ウイスキーはネコに支えられている!?意外と知られていないウイスキーとネコの関係『ウイスキーキャットとは?』

本日もお越し頂きありがとうございます!! 猫派か犬派か選べと言われたら断然猫派のウイスキー好き料理人Yaffeeです。 本日のテーマは「意外と知らないウイスキーと猫のつながり『ウイスキーキャット』」についてです!! 実はウイスキーとネコは、とっても…

『モルトウイスキーの作り方』モルトウイスキーがよくわかる各工程のポイントとは!?僕なりの徹底解説!!

本日のテーマは「モルトウイスキーの作り方」!! モルトウイスキーの製造工程をぼくなりに解説していこうと思います!! 蒸留所見学やウイスキーに関する専門誌などを見たらモルトウイスキーの製造工程を知る機会はありますよね。 僕自身「ウイスキー検定」…

ウイスキーのキャッチコピーや二つ名って面白い!ウイスキーの「パワーワード」集 呼ばれ名編

本日もお越し頂きありがとうございます!! 実はウイスキーの「呼ばれ名」を調べるのが好きなちょっと中二病チックなウイスキー好き料理人Yaffeeです。 世の中様々なキャッチコピーがあります。 その中には、短い言葉でぐっと刺さる「呼ばれ名」のようなコピ…

よくわからない『ウイスキー語』!! 「ウイスキーを趣味に」する上で必要な用語を解説!!

よくわからない「ウイスキー語」!!ウイスキーを趣味にする上で必要な基本的な用語を徹底解説!! 本日もお越し頂きありがとうございます!! もはやウイスキーが趣味のウイスキー好き料理人Yaffeeです。 本日のテーマは『ウイスキーの基本的な専門用語』!…

ウイスキー好き料理人が厳選、初心者にオススメしたい人気のウイスキー銘柄  おすすめの選び方や飲み方も徹底解説!!

本日もお越し頂きありがとうございます!! ウイスキーの魅力をもっともっとお伝えしたいウイスキー好き料理人Yaffeeです。 本日のテーマは「初心者にオススメしたいウイスキー」!! ウイスキー初心者にとって、いざ購入してみようと思った時、踏みとどまっ…

クラフトウイスキーから生まれる新しいウイスキー用語や文化

本日もお越し頂きありがとうございます!! 新しいウイスキーに目がないウイスキー好き料理人Yaffeeです。 最近のウイスキー業界では、新勢力の蒸留所やクラフトマンシップを取り入れた大手メーカーの製品が多く誕生。 これからさらに、新しい蒸留所からクラ…

ウイスキーを楽しむための基礎知識!!ウイスキーの定義・種類・特徴から見ていく「ウイスキーの基礎」、そしておすすめの人気銘柄について

本日もお越し頂きありがとうございます!! 基礎って大事だな~と常々痛感するウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは、初心に振り返って「ウイスキーの基礎知識」。 ウイスキーって結構「わかりにくい」ってところありますよね。。 ウイスキーの…

『バーボンとは』??意外と知らないアメリカンウイスキーの世界!!バーボン Bourbonの特徴や製法、おすすめの銘柄を徹底解説

本日もお越し頂きありがとうございます!! バーボンも大好きなウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「アメリカンウイスキー」!! アメリカンウイスキー=バーボン、バーボン=アメリカンウイスキーとだと思ってしまう方多いのではないでしょう…

ここがわかればウイスキーの違いが判る!?多彩すぎるウイスキーの原料『穀物』について!!

穀物原料の蒸留酒『ウイスキー』の初歩の初歩ですよね。 ただ、穀物って想像以上に多彩で奥の深い世界。 『穀物』の違いを見ていくとウイスキーの違いが分かりやすくなると思います!! そこで今回「ウイスキーライフ」に役立つ『穀物』について徹底解説して…

ウイスキーに感じる「潮」のフレーバー!?「潮感」が特徴的なウイスキー!!

本日もお越し頂きありがとうございます!! 「海」を感じるようなウイスキーも大好きなウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは『潮感』感じるウイスキー!!!! ん?『潮感』??ウイスキーで?? と多くの初心者が思うのではないでしょうか。 ま…

蒸留酒の要「蒸留器:スチル」!!スチルを知れば、ウイスキーの味わいが分かりやすくなる!!

本日もお越し頂きありがとうございます!! 蒸留酒の魅力に取りつかれているウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「蒸留」!! 皆さんは蒸留についてどんなイメージを持っているでしょうか。 蒸留酒にとって大事な作業だとはわかると思います。 …

意外に奥が深い「ノンエイジ(熟成年数表記ナシ)」のウイスキー!知られざる「ノンエイジウイスキー」について徹底解説!!

本日もお越し頂きありがとうございます!! 人としての熟成が足してないところばかりのウイスキー好き料理人Yaffeeです。 多くの人がいいウイスキーを購入したいと考えたとき、「熟成年数」に注目されると思います。 ウイスキーにとって「熟成年数」はそのウ…

アイラモルトとは??スモーキーでクセの強いスコッチの聖地、『アイラ島』のウイスキーについて徹底解説!!

本日もお越し頂きありがとうございます。 クセの強いアイラモルトがやっぱり好きなウイスキー好き料理人Yaffeeです! スコッチといえばクセの強くてスモーキーなお酒!! そういったイメージが強いかと思います。 実際には穏やかでライトなスコッチの方が圧…

ウイスキーを冷凍庫に入れるとおいしくなる!?『冷凍ウイスキー』の注意点とオススメの銘柄をご紹介します!!

本日もお越しいて頂きありがとうございます!! この夏キンキンに冷えたハイボールを楽しんでいるウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今年の夏は異常なほど暑いですよね。。 暑さのせいで、ウイスキーのハイボールがおいしく感じちゃうのではないでしょうか?…

この夏流行るかも??第3のソーダ割「ジンソーダ」!!「ジントニック」に触れつつ、「ジンソーダ」についての考察

本日もお越しいただきありがとうございます!! 最近サントリーのジン「翠」にドはまりなウイスキー好き料理人Yaffeeです。 サントリージン「翠」とはここ最近リリースされた家飲み用に最適なジンで、柚子、緑茶、生姜など和素材が使われています。 このジン…

ウイスキーでいう『樽』『カスク(cask)』とは? ウイスキーの味の決め手となる樽熟成について解説します!!

本日もお越し頂きありがとうございます。 ウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは『樽』!! ウイスキーと樽は切っても切り離せないのも。 このことはなんとなくウイスキー初心者の方でもわかるかなと思います。 しかし、『樽』についてはわからな…

ウイスキー用語『シングルモルト』とは?シングルモルトウイスキーがわかるとウイスキーがもっと楽しい!!

本日もお越し頂きありがとうございます。 ウイスキー好き料理人Yaffeeです! 店頭に並んでいるウイスキーを注意深く見てみると、ラベルに「ブレンデッドウイスキー」と「シングルモルトウイスキー」と書いてあることに気づくと思います。 「ブレンデッドウイ…

ウイスキー用語でよく聞く『ピート(Peat)』とは?ウイスキー初心者へ、スモーキーな香りとピート香について徹底解説!!

「ピートタイプのウイスキー」、「ピート香のするウイスキー」などウイスキーについて調べていくと「ピート(Peat)」という単語が出てきますよね。 「ピート」とは日本語で「泥炭」と言うのですが、 日本語に直したとしても、あまりなじみがないのではない…

『ウイスキーのおいしい飲み方』!ウイスキーが飲めるようになりたいあなたへ、ウイスキーの飲み方・楽しみ方をご紹介します!!

本日のお越しいただきありがとうございます。 ウイスキー好き料理人のyaffeeです。 最近、「このウイスキーはどういう飲み方がいいんですか?」といった質問や「ウイスキーってどう飲んだらいいんですか?」と聞かれるようになりました。 多くの人から聞かれ…

タバスコって樽熟成していたの!?こだわりの製法で作られ、意外とウイスキーに関係深いタバスコ TABASCOの魅力

先日、ジョージディッケルのタバスコカスクというものを飲ませて頂きました。 限定生産だったため、現在入手困難なウイスキーです。 はちみつやウッティな香りの中にタバスコの特徴的な酸味と辛味のニュアンス。口に含むとメープルやバニラの甘みとしっかり…


プライバシーポリシー