Yaffee's Whisky Blog

ウイスキー好きの料理人が書くウイスキー中心のブログ。

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ウイスキーの知識、雑学

アメリカンウイスキーの中の「バーボン」の世界

目次 目次 始めに アメリカンウイスキーの一角がバーボン!? アメリカウイスキーとは ケンタッキー州以外でもバーボン!? バーボンウイスキーの定義 始めに バーボンと聞いてまずウイスキーの1つだということを知らない人もいるかと思います。ウイスキーと…

知っておきたいウイスキー用語シリーズ【モルトウイスキー】と【グレーンウイスキー】

目次 モルトウイスキー グレーンウイスキー スコッチウイスキーやジャパニーズウイスキー、それをモデルに造られる新しい地域のウイスキーには基本的にはモルトウイスキーとグレーンウイスキーの2つのタイプに分かれます。 モルトウイスキー モルトウイスキ…

ウイスキーを楽しむときの水についての話

ウイスキーを楽しむとき水はどうしていますか?ウイスキーをたしなむときにはチェイサーだったり、水割りだったり、加水して香りを開かせたりと様々な方法で水を使うと思いますが、意外と水までこだわっていたり、考えをもって水を選んでいる人は少ないので…

クラフトウイスキーから生まれる新しいウイスキー用語や文化

Jcomp - jp.freepik.com によって作成された vintage 写真 最近のウイスキー業界ではクラフト蒸留所やクラフトマンシップを取り入れた大手メーカーの製品が多く誕生し、これからさらに日本だけでなくスコッチやアメリカン、ニューワールド(5大ウイスキー産…

ウイスキー界で今一番コスパ最強のスコッチブレンデッドウイスキーの世界!!

近年モルトウイスキーブームでシングルモルトやモルトウイスキーの人気や関心が高くなっています。 ただ今でもスコッチの売り上げ上位はブレンデッドウイスキー。 販売量の90%近くはブレンデッドウイスキーが占めています。 またウイスキーブームに伴って…

アメリカの禁酒法

VitabelloによるPixabayからの画像 ・禁酒運動の始まり ・キャリー・ネイション ・禁酒法制定 ・禁酒法の影響 ・アメリカ ・スコットランド ・アイルランド ・カナダ ・アメリカの周辺諸国 1920年から33年にかけて施行されたアメリカの禁酒法。この法は「最…

ウイスキーと焼酎の線引き

年々ウイスキーの人気も高まり、ウイスキーをたしなむ方が増えたと思います。しかし、時々麦焼酎とウイスキーは何が違うの?といった声を聞くようになりました。 なので、今回は「ウイスキーと焼酎の線引き」をテーマに焼酎の紹介もしていきたいと思います。…

ウイスキーの基本から見た魅力!!

Felix WolfによるPixabayからの画像 ウイスキーの魅力についての記事は、ここ最近居酒屋でもスコッチシングルモルトが置かれるようになってからいろんなところで見かけるようになったかと思います。 この回はもうウイスキーをいろいろ楽しんでいる方にはおさ…

タバスコって樽熟成していたの!?? ~タバスコとウイスキーのつながり~

Antina WolffによるPixabayからの画像 タバスコとウイスキーって全く関係ないかと思っている方が多いと思いますが、実はタバスコはオーク樽(しかもジャックダニエルの空き樽)で3年間熟成し製品化 されています。スコッチウイスキーのような熟成方法を採用…


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