Yaffee's Whisky Blog

ウイスキー好きの料理人がウイスキーの「おいしい」情報をお届け!

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スコッチシングルモルト

まるで「果樹園!?」フルーティさが特徴の歴史あるウイスキー蒸留所『グレンギリー Glengarioch』!そのストーリーと特徴を解説

本日もお越し頂きありがとうございます!! 最近はフルーティなウイスキーが特に好きなウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「グレンギリー Glengarioch」についてです!! 「Glengarioch」と書いて初見で「グレンギリー」と読めた人が何人いる…

“陰の実力者”ホワイトホースのキーモルトの一つ『グレンエルギン Glen Elgin』!そのストーリーと特徴を解説

本日もお越し頂きありがとうございます!! ”陰の実力者”なんて呼ばれてみたいウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「グレンエルギン Glen Elgin」についてです!! 日本では、あまり見かけないマイナー銘柄である「グレンエルギン」。 飲んだこ…

『チョコレート感』感じる魅惑的なウイスキー!! おすすめ銘柄 10選

本日のテーマは「チョコレート感感じるオススメのウイスキー」です! ウイスキーのおつまみにチョコレートを選ぶ方結構多いと思います。 チョコレートとウイスキーは定番の組み合わせ!! その定番の組み合わせをウイスキーだけで感じることができたらすっご…

「ブラックベリーの谷」の意味を持つティーチャーズのキーモルト『グレンドロナック Glendronach』!そのストーリーと特徴を解説

本日もお越し頂きありがとうございます!! 実はイチゴが昔から一番好きなフルーツのウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「グレンドロナック Glendronach」についてです!! 低価格のウイスキーの中では、かなり人気の「ティーチャーズ」。 そ…

スコットランドの伝統文化が色濃く残る『ハイランド』地区。そこで造られている『ハイランドモルト』ウイスキーとは?

本日のテーマは「ハイランドのシングルモルトウイスキー」について!! スコットランドは、文化的・民族的に大きく「ハイランド」と「ローランド」に分かれます。 ローランドはイングランドに近く、エジンバラ・グラスゴー・パースの三角地帯にスコットラン…

“大麦のクリーム”と呼ばれる『グレンカダム Glencadam』!そのストーリーと特徴を解説

今回のテーマは「グレンカダム Glencadam」についてです!! 柑橘フレーバーとスパイシーな香り、そしてクリーミーな味わいが特徴のシングルモルト。 特にクリーミーな印象が強いことから『大麦のクリーム』なんて呼ばれています!! 特にオールドボトルやボ…

偉大なる王の名から派生したバランタインの主要モルト『グレンバーギ Glenburgie』!そのストーリーと特徴を解説

今回のテーマは「グレンバーギ Glenburgie」について!! グレンバーギは、あの「バランタイン」の主要モルトの一つ。 『The Scotch』とも呼ばれている「バランタイン 17年」は、 「グレンバーギがないとできなかった。」とまで言われています。 キ…

政府公認2番目の蒸留所『フェッターケアン Fettercairn』!知られざるストーリーと特徴を解説

本日もお越し頂きありがとうございます!! 子供の頃、なるべく目立たないよう陰に隠れがちだったウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「フェッターケアン Fettercairn」についてです!! かなりマニアックなモルトウイスキーですね。 ブレンデ…

農家が兼業!?昔ながらのウイスキー蒸留所『エドラダワー Edradour 蒸留所』!

本日もお越し頂きありがとうございます!! 実は祖父が農業をやっていて幼少期は畑仕事を手伝っていたウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは農家が兼業で作っている昔ながらのシングルモルトウイスキー「エドラダワー Edradour」についてです!!…

知られざるクラフトマンシップのシングルモルトウイスキー『シングルトン オブ ダフタウン Singleton of Dufftown』!そのストーリーと特徴を解説

本日もお越し頂きありがとうございます!! 「ダフタウン」の響きが好きなウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「シングルトン オブ ダフタウン Singleton of Dufftown」についてです!! 「シングルトン オブ ダフタウン」は、スコットランド・…

元紡績工場の珍しい蒸留所『ディーンストン Deanston』!そのストーリーと特徴を解説

本日もお越し頂きありがとうございます!! 学生時代、意外と家庭科の成績だけは良かったウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「ディーンストン Deanston」についてです!! ディーンストンは、香り豊かなライトボティでバニラとナッツのニュア…

クラシックモルトの北ハイランド代表『ダルウィニー Dalwhinnie』蒸留所!そのストーリーと特徴を解説

今回のテーマは「ダルウィニー Dalwhinnie 蒸留所」についてです!! ダルウィニーは、ウイスキー最大手企業のディアジオ社からリリースされるシングルモルト。 同社が所有している30か所ほどのモルト蒸留所の中で、 ダルウィニーはスコットランド・ハイラン…

浮沈を繰り返した激動のウイスキー蒸留所『ブラッドノック Bladnoch』!そのストーリーと特徴を解説

今回のテーマは「ブラッドノック Bladnoch」についてです!! ブラッドノックを知っている方はかなりのウイスキーオタクだと思います。 マニアックなモルトの一つですし、オフィシャルボトルも普段そんなに見かけないです。 ただ過去には、モルトファンから…

カワウソが印象的な「ベル」のキーモルト『ブレアアソール Blair Athol』!そのストーリーと特徴を解説

今回のテーマはカワウソのラベルが印象的な「ブレアアソール Blair Athol」についてです!! ブレアアソールは、ややオイリーでリッチな重めのニュアンスとライトさがある面白いウイスキー。 ややスパイシーでバランスのいいシングルモルトです。 ディアジオ…

勇者のウイスキー!?『ダルモア Dalmore 蒸留所』!そのストーリーと特徴を解説

本日もお越し頂きありがとうございます!! 実は王道RPGが好きなウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「勇者のウイスキー『ダルモア Dalmore』」についてです!! 大きい牡鹿が印象的なボトルのダルモア Dalmore。 オレンジやキャラメルに似たフ…

「モルトの香水」!香高い至高のモルトウイスキー『スプリングバンク SpringBank 蒸留所』!!そのストーリーや製法について

本日もお越しいただきありがとうございます!! 香高いスプリングバンクが大好きなウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「スプリングバンク SpringBank」 スプリングバンクといえば、ウイスキー好きなら好きじゃない人を探す方が大変な「銘酒中…

「Dewar’s」を支える重厚なモルトウイスキー『クライゲラキ Craigellaghie』!そのストーリーと特徴を解説

本日もお越し頂きありがとうございます!! 重めなモルトウイスキーも大好きなウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「クライゲラキ Craigellaghie」についてです!! クライゲラキと聞いて、わかる人は結構なウイスキーマニアだと思います。 ま…

ウイスキーの聖地「スペイサイド」で知る人ぞ知る銘酒『クラガンモア 蒸留所 Cragganmore Distillery』!そのストーリーと特徴を解説

今回のテーマはウイスキーの聖地「スペイサイド」の中でも知る人ぞ知る銘酒「クラガンモア Cragganmore」についてです!! クラガンモアは、ウイスキー最大手ディアジア社所有のモルトウイスキー。 そのディアジオ社がスコットランド内の生産地ごと上質なモ…

山猫が目印!!通好みのウイスキー『クライヌリッシュ蒸留所  Clynelish Distillery』!そのストーリーと特徴を解説

本日もお越し頂きありがとうございます!! 実は猫派なウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは山猫が目印「クライヌリッシュ Clynelish」についてです!! 「クライヌリッシュ」と聞いてわかる人は、だいぶウイスキーがお好きな方ではないかと思い…

『安くてうまい』シングルモルト!心の底からおすすめしたい「お得感」あるシングルモルト 15選

本日もお越し頂きありがとうございます!! 安くておいしいシングルモルトを日々探しているウイスキー好き料理人Yaffeeです。 シングルモルトというとお高いイメージや、ウイスキーの中でもプレミア感のあるウイスキーといったイメージがあるのではないでし…

パンチのある洗練されたスモーキーさが特徴。「ティーチャーズ」のキーモルト!!アードモア蒸留所 Ardmore Distillery

アードモア Ardmore蒸留所について アードモア Ardmoreのストーリー アードモア Ardmoreのこだわりの製法 アードモア レガシー Ardmore Legacy 「アードモア レガシー」のロゴには守り神!! 蒸留所データ ウイスキーの材料について徹底解説した記事!! ア…

密造酒のメッカから生まれた政府公認第一号の蒸留所!!シングルモルトの原点ともいわれるグレンリベット The Glenlivet 

蒸留所データ 創業……1824年 創業者……ジョージ・スミス オーナー会社……ペルノリカール 年間生産量(100%アルコール換算)……2100万ℓ 仕込み水……ジョジーの泉(やや硬水) 発酵槽……オレゴンパイン製 発酵時間……48時間程度(モロミAlc8~9%) ポットスチル………

ハイクオリティなモルトウイスキー!小規模蒸留所ながら存在感は大規模レベル!!!ベンロマック Benromach蒸留所 

蒸留所データ ベンロマック Benromach蒸留所について ベンロマック Benromachのストーリー ベンロマック Benromachのこだわりの製法 ラインナップ ベンロマックがラベルリニューアル!!! 蒸留所データ 創業……1898年 オーナー会社……ゴードン&マクファイル…

創業早々に波乱の幕開け。それから世界的ブランドへと成長した蒸留所!ベンリアック Benriach蒸留所 

蒸留所データ ベンリアック Benriach蒸留所について ベンリアック Benriachのストーリー ベンリアック Benriachのこだわり製法 ラインナップ 蒸留所データ 創業……1898年 創業者……ジョン・ダフ オーナー会社……ブラウンフォーマン社 年間生産量(100%アルコー…

イギリス最高峰の山の名を冠するウイスキー!!ベンネヴィス Ben Nevis 蒸留所 

蒸留所データ ベンネヴィス Ben Nevis蒸留所について ベンネヴィス Ben Nevisのストーリー ベンネヴィス Ben Nevisのこだわりの製法 ラインナップ 蒸留所データ 創業……1825年 創業者……ジョン・マクドナルド オーナー会社……ニッカウヰスキー 年間生産量(100…

古典的で職人気質の作り方からモルトファンから絶大な人気を誇る バルヴェニー The Balvenie蒸留所

蒸留所データ 創業……1892年 創業者……ウィリアム・グラント オーナー会社……ウィリアム・グラント&サンズ社 年間生産量(100%アルコール換算)……700万ℓ 仕込み水……コンバル丘陵から湧き出る泉 使用麦芽……一部自社製麦(フロアモルティング) 発酵槽……オレゴ…

【蒸留所情報】世界No.1シングルモルトの秘訣は、「家族の絆」!?グレンフィディック Glenfiddich 蒸留所 

蒸留所データ グレンフィディック Glenfiddich蒸留所について グレンフィディック Glenfiddichのストーリー 父の夢を家族総出でサポート!? 危機的状況から「独立独歩」の精神が誕生!! ボトルに込められた秘話 世界No.1を確立させた決断! グレンフィディ…

【蒸留所情報】「スコットランドのミニチュア」の島で作られた元祖クラフトウイスキー!!アラン Arran(ロックランザ Lochranza)蒸留所 

蒸留所データ アラン Arran(ロックランザ Lochranza)蒸留所について アラン Arran(ロックランザ Lochranza)のストーリー アラン Arran(ロックランザ Lochranza)のこだわりの製法 ラインナップ 蒸留所データ 創業……1995年 創業者……ハロルド・カリー オ…

【蒸留所情報】スコッチウイスキー業界内でトップクラス!?爽やか弾ける“第一級の食前酒” オルトモア Aultmore 蒸留所 

蒸留所データ オルトモア Aultmore蒸留所について オルトモア Aultmoreのストーリー オルトモア Aultmoreのこだわりの製法 ラインナップ 蒸留所データ 創業……1897年 創業者……アレクサンダー・エドワード オーナー会社……バカルディ 年間生産量(100%アルコー…

戦火に巻き込まれながらもウイスキー造りをこだわりつづけた蒸留所 『オーヘントッシャン Achentoshan』 

本日もお越しいただきありがとうございます! 本日のテーマは「オーヘントッシャン」蒸留所についてです!! 蒸留所について オーヘントッシャン Auhentoshanのストーリー アイルランドの悲劇「ジャガイモ飢饉」とオーヘントッシャン 戦火に巻き込まれた蒸留…


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