Yaffee's Whisky Blog

ウイスキー好きの料理人がウイスキーの「おいしい」情報をお届け!

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スペイサイド

“陰の実力者”ホワイトホースのキーモルトの一つ『グレンエルギン Glen Elgin』!そのストーリーと特徴を解説

本日もお越し頂きありがとうございます!! ”陰の実力者”なんて呼ばれてみたいウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「グレンエルギン Glen Elgin」についてです!! 日本では、あまり見かけないマイナー銘柄である「グレンエルギン」。 飲んだこ…

タムナヴーリン ダブルカスク Tamnavulin Double Cask 【テイスティングレビュー】スコッチ スペイサイド シングルモルト

本日もお越し頂きありがとうございます! スペイサイドのモルトウイスキーがやっぱり好きなウイスキー好き料理人Yaffeeです。 本日は「タムナブーリン ダブルカスク」のテイスティングレビューです! 製品紹介 アルコール度数 熟成年数 色 アロマ 評価 コメ…

偉大なる王の名から派生したバランタインの主要モルト『グレンバーギ Glenburgie』!そのストーリーと特徴を解説

今回のテーマは「グレンバーギ Glenburgie」について!! グレンバーギは、あの「バランタイン」の主要モルトの一つ。 『The Scotch』とも呼ばれている「バランタイン 17年」は、 「グレンバーギがないとできなかった。」とまで言われています。 キ…

『クラガンモア 12年 Cragganmore 12yo』テイスティングレビュー。

本日もお越し頂きありがとうございます!! ウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回は「クラガンモア 12年のテイスティングレビュー」です。 製品紹介 アルコール度数 熟成年数 色 アロマ 評価 コメント まとめ 製品紹介 ディアジオ社からリリースされている…

知られざるクラフトマンシップのシングルモルトウイスキー『シングルトン オブ ダフタウン Singleton of Dufftown』!そのストーリーと特徴を解説

本日もお越し頂きありがとうございます!! 「ダフタウン」の響きが好きなウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「シングルトン オブ ダフタウン Singleton of Dufftown」についてです!! 「シングルトン オブ ダフタウン」は、スコットランド・…

『シークレット・スペイサイド』コレクションの魅力について! 『キャパドニック Caperdonich ピーテッド 18年』のテイスティングレビュー!!

本日もお越しいただきありがとうございます!! ウイスキーの新商品が気になってしょうがないウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回ご紹介するのは…… ペルノリカールジャパン(株)から本日9/28発売の シングルモルトスコッチウイスキー 『シークレット・スペ…

「Dewar’s」を支える重厚なモルトウイスキー『クライゲラキ Craigellaghie』!そのストーリーと特徴を解説

本日もお越し頂きありがとうございます!! 重めなモルトウイスキーも大好きなウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「クライゲラキ Craigellaghie」についてです!! クライゲラキと聞いて、わかる人は結構なウイスキーマニアだと思います。 ま…

ウイスキーの聖地「スペイサイド」で知る人ぞ知る銘酒『クラガンモア 蒸留所 Cragganmore Distillery』!そのストーリーと特徴を解説

今回のテーマはウイスキーの聖地「スペイサイド」の中でも知る人ぞ知る銘酒「クラガンモア Cragganmore」についてです!! クラガンモアは、ウイスキー最大手ディアジア社所有のモルトウイスキー。 そのディアジオ社がスコットランド内の生産地ごと上質なモ…

2人の女性が活躍!?スペインで最も人気、「ジョニーウォーカー」の鍵となるシングルモルト カーデュ Cardhu

本日もお越し頂きありがとうございます!! ウイスキー界で活躍する女性って「かっこいいな」と思うウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回紹介する蒸留所はスコッチの中でも、特に女性(嫁)が活躍した蒸留所「カーデュ Cardhu」です!! このシングルモル…

スコットランド最古の家族経営の蒸留所。『鉄の女』も愛したグレンファークラス Glenfaclas

グレンファークラス Glenfaclas蒸留所について グレンファークラス蒸留所はスコットランドでアイラ島に並ぶ『ウイスキーの聖地』スペイサイドという地域で作られているウイスキー。 スペイサイドとは、サーモンフィッシングでも有名な澄んだ水質のスペイ川周…

『エネルギー効率化のパイオニア』!リッチで個性的なグレンアラヒー 蒸留所 Glenallachie Distillery

グレンアラヒー Glenallachie 蒸留所について グレンアラヒーはゲール語で「岩だらけの谷」という意味だそうです。 元々はブレンデッド用原酒のみを作ってきた蒸留所です。 2017年より、ベンリアック・グレングラッサ・グレンドロナックを復活させた立役者、…

密造酒のメッカから生まれた政府公認第一号の蒸留所!!シングルモルトの原点ともいわれるグレンリベット The Glenlivet 

蒸留所データ 創業……1824年 創業者……ジョージ・スミス オーナー会社……ペルノリカール 年間生産量(100%アルコール換算)……2100万ℓ 仕込み水……ジョジーの泉(やや硬水) 発酵槽……オレゴンパイン製 発酵時間……48時間程度(モロミAlc8~9%) ポットスチル………

ハイクオリティなモルトウイスキー!小規模蒸留所ながら存在感は大規模レベル!!!ベンロマック Benromach蒸留所 

蒸留所データ ベンロマック Benromach蒸留所について ベンロマック Benromachのストーリー ベンロマック Benromachのこだわりの製法 ラインナップ ベンロマックがラベルリニューアル!!! 蒸留所データ 創業……1898年 オーナー会社……ゴードン&マクファイル…

創業早々に波乱の幕開け。それから世界的ブランドへと成長した蒸留所!ベンリアック Benriach蒸留所 

蒸留所データ ベンリアック Benriach蒸留所について ベンリアック Benriachのストーリー ベンリアック Benriachのこだわり製法 ラインナップ 蒸留所データ 創業……1898年 創業者……ジョン・ダフ オーナー会社……ブラウンフォーマン社 年間生産量(100%アルコー…

古典的で職人気質の作り方からモルトファンから絶大な人気を誇る バルヴェニー The Balvenie蒸留所

蒸留所データ 創業……1892年 創業者……ウィリアム・グラント オーナー会社……ウィリアム・グラント&サンズ社 年間生産量(100%アルコール換算)……700万ℓ 仕込み水……コンバル丘陵から湧き出る泉 使用麦芽……一部自社製麦(フロアモルティング) 発酵槽……オレゴ…

【蒸留所情報】世界No.1シングルモルトの秘訣は、「家族の絆」!?グレンフィディック Glenfiddich 蒸留所 

蒸留所データ グレンフィディック Glenfiddich蒸留所について グレンフィディック Glenfiddichのストーリー 父の夢を家族総出でサポート!? 危機的状況から「独立独歩」の精神が誕生!! ボトルに込められた秘話 世界No.1を確立させた決断! グレンフィディ…

【蒸留所情報】スコッチウイスキー業界内でトップクラス!?爽やか弾ける“第一級の食前酒” オルトモア Aultmore 蒸留所 

蒸留所データ オルトモア Aultmore蒸留所について オルトモア Aultmoreのストーリー オルトモア Aultmoreのこだわりの製法 ラインナップ 蒸留所データ 創業……1897年 創業者……アレクサンダー・エドワード オーナー会社……バカルディ 年間生産量(100%アルコー…

イタリアで圧倒的No.1シェアのスコッチモルトウイスキー グレングラント Glen Grant

蒸留所データ グレングラント Glen Grant 蒸留所について グレングラントGlen Grantを築き上げた人物 製品よりも色の濃い仕込み水!? イタリアNo.1となった経緯 蒸留所のモットーは 「飾らないこと(simplicity )」 ラインナップ グレングラントのテイステ…

【蒸留所情報】味にうるさいフランス人が認めたウイスキー!!アベラワー蒸留所 Aberlour

蒸留所データ アベラワー Aberlour 蒸留所について 仕込み水は『神聖な水』だった?? フランスで大人気のシングルモルト!!ぺルノリカールの一押しウイスキー! 味わいの特徴 ラインナップ 洋酒の最新情報を教えてくれるYouTubeチャンネル!! この蒸留所…


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