Yaffee's Whisky Blog

ウイスキー好きの料理人が書くウイスキー中心のブログ。

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シグナトリーヴィンテージ リンクウッド 1996 21年


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年数表記 21年

色 薄い麦

アルコール度数 43%

アロマ バニラ、白い花、スミレ、レモン、メイプル、オレンジピール、アーモンド、石鹸

 

評価 84

 

コメント

最初にグラスから香るアロマは弱めだが、しっかり嗅いでいくと様々なものが感じられる。このウイスキーは口に含んだ時から香りが一気に弾ける。しっかりした酸味と上品な甘み。渋みは少なく、味わいが全体的に上品。20年以上熟成にしては樽の主張は弱く、原酒のオフフレーバーも少ないためきれいにまとまっている。余韻は低く長い。ただ〆のウイスキーにこれを選んでしまうとちょっと物足りないが、飲み続けられる軽さもあり、ずっとそばにはいてほしいウイスキー

 

 

 


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