Yaffee's Whisky Blog

ウイスキー好きの料理人が書くウイスキー中心のブログ。

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本格焼酎 龍乃幹 長期熟成麦焼酎


 

 

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”樫樽3年熟成、25度の焙煎麦焼酎。原料の麦を焙煎して醸した焼酎で、二日酔いの原因である脂肪分を取り除きました。自然な甘さと香りが特徴です。スコッチやコニャックと同じヨーロッパ産の樫樽で、3年以上長期貯蔵・熟成させることで、見事なまろやかさのある琥珀色の美酒に仕上がっています。料理を選ばない美味しさ。翌日の酔い覚めの良さから人気も出ており、蔵は毎日必死の出荷作業に追われています。限定生産のため、大量出荷はできません。”(地酒のヤスイより引用)

 

 

年数の表記はないが樫樽3年熟成

色 クリーム色

アルコール度数 25%

 

アロマ 麹、穀物、焼き立てのパン、麦茶、リンゴ、ミルク、紙、はちみつ、お香、

 

評価 71

 

コメント

焙煎した麦を使用した麦焼酎なのが飲んでも分かる香ばしさ。しっかりした麹感と酸味が特徴的に感じる。樽の渋みはほのかで口当たりの良さはかなりいい。そのまま飲むと結構苦みが好みを分ける感じがするが、加水すると酸味と甘みが若干強くなる。全体的にまろみがあり、ウイスキー好きには面白い焼酎だと思います。

 

 

 

 


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