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ウイスキーニュース

軽井沢蒸留酒製造(株)が『小諸蒸留所』を建設!!「ウイスキー蒸留所誕生のニュースから見る」新しいジャパニーズウイスキー!!

今回のテーマは「新しいジャパニーズウイスキー蒸留所『小諸蒸留所』」についての解説!!12月に入り、2020年も残りわずかとなりました。いろいろなことがあった2020年。その年に、ウイスキー界にとってビックなニュースが飛び込んできました!!それは……『軽井沢蒸留所製造(株)が、小諸市に新しい蒸留所を建設する』というもの!!2022年完成。2027年にはシングルモルトのリリースを目指しているそうです。実はここ近年、ジャパニーズウイスキーの蒸留所が建設ラッシュ。2008年の秩父蒸留所から始まり、クラフト蒸留所ブームで様々な蒸留所が建設されました。そして今年、三郎丸蒸留所、厚岸蒸留所、静岡蒸留所と徐々にシングルモルトをリリースしています!!