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ウイスキー検証実験

オールドボトルで劣化臭「ヒネ香」 極小量ブレンドするとうまくなる??

ウイスキーマニアの皆さん。オールドボトルのウイスキーを買って、時々劣化した風味「ヒネ香」を感じてしまうことはありますよね。「ハズレ」だったな、がっかりしてしまうと思います。昔、とあるバーで「ヒネた(劣化した)オールドのリキュールをカクテルに極少量使うと格段に深みが増す。」と教えてもらったことがあります。実際にそのカクテルを飲んだ時にびっくりするほど深い味わいでした。!?もしかしたらウイスキーでも同じことが言えるのでは??そう考え、実験してみようと思いました。