Yaffee's Whisky Blog

ウイスキー好きの料理人がウイスキーの「おいしい」情報をお届け!

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大人の贈り物や自分へのご褒美にオススメ!!魅惑的過ぎて知りたくなかった高級ウイスキー 10選


 

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本日もお越し頂きありがとうございます。

ウイスキー好き料理人Yaffeeです。

 

昨日の安くてうまいウイスキーの紹介記事想像以上にご好評(本当にありがとうございます!!!)だったので、

 

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今回はその反対に僕が個人的に感動し、ウイスキー好きの沼へとさらに深めた「魅惑的過ぎて知りたくなかったウイスキー」をご紹介したいと思います。

 

 

ただ今回、終売品は外して最大でも16000円代で選ばせていただきます。

(終売品や限定品まで持ち出したら大体うますぎて知りたくなかったです。。。。www)

 

あくまでオフィシャルのウイスキーのみとさせていただきます。

 

※今回もまたわたくしの個人的な主観や好みが混じったチョイスとなっています。そこはご了承ください。。 

 

グレングラント 18年 Glen Grant 18 yo 

 

 

 

本ブログによく来てくださる方はまたか。。って思うかもしれませんが、

たびたび紹介しているグレングラント!!!

 

今回のものはグレングラント蒸留所の中でも18年以上の原酒のみを使用したウイスキーで、

さらに「グレングラント18年」はバーボン樽熟成の原酒のみを使用!!

 

今リリースしている『グレングラント10年』はかすかにシェリー樽熟成の原酒がブレンドされているそうです。

また『グレングラント12年』はシェリー樽比率をさらに高めています

 

その中で『グレングラント18年』はシェリー樽熟成の原酒はブレンドされていないそう。

 

そのため深い熟成感長い余韻があるのにすっごくライト!!

 

12年よりライトに感じますww。

 

バニラやバナナ、はちみつを思わせる味わい

半端なく口当たりがよく、優しい甘さ。

それでいてライトな味わいにまとまっているので、是非ともストレートで和食と合わせたいな~って思っています。

 

 

グレングラント蒸留所は170年以上の歴史がありますが、もともとは「バーボン樽熟成のみ」を行っていた蒸留所。

つまり『グラングラント 18年』は「グレングラントの原点回帰」ともいえる一本。

 

18年とは思えないフレッシュさを残しつつ、しっかりとした熟成のまろやかさは、

唯一無二なシングルモルト』かもしれないです。

 

 

グレングラント 18年 正規品 43度 700ml

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グレンモーレンジィ18年 Glen morengia 18 yo

 

 

正直このウイスキーもよく登場してますよね。。。ww

 

究極のエレガント』とも謳われているグレンモーレンジィ 18年

「エレガントなウイスキー?」「ラグジュアリーウイスキー?」って思う方はぜひグレンモーレンジィ18年を飲んでみてください。

 

個人的な見解ですが、これが「エレガントなウイスキー」「ラグジュアリーウイスキー」の正解です!ww

(ほかにも「エレガントなウイスキー」や「ラグジュアリーウイスキー」は星の数ほどありますが……。)

 

「デザイナーズカスク」という厳選した最上級のバーボン樽で熟成させたのち、2年以上シェリー樽で熟成させた原酒を使用したボトル。

 

 

チョコレートやレーズン、アプリコット、パパイヤのような官能的な香りに、深い熟成感と魅惑的なドライフルーツの甘み。

やや潮っぽさのような締めるような味わいもあり、バランス感が絶妙

そして心地いい余韻に包み込まれます。

 

 

グレンモーレンジィ 18年 700ml [箱付] 正規品 [グレンモーレンジ/GLENMORANGIE/ウイスキー/MHD]

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グレンドロナック 21年 Glendronach 21 yo

 

 

定番リリースのシェリー系ウイスキーの中で最もうまいと思う一本

グレンドロナック18年は『究極のシェリー爆弾』といわれるほどのウイスキーで、シェリー樽熟成の香りや味わいを余すことなく表現したボトルだと思います。

 

ただ21年はバランス感がすごい!!

 

甘すぎくなく、くどすぎくもない。

それでいて口当たりまろやかで、まるで高級レストランのデザートを食べているような感覚

並外れてうまい味わいがチョコレートやドライフルーツをすでに食べながら飲んでいるのではないかと錯覚させられるほどです。(個人的な感想)

 

一本でめっちゃ満足できる逸品

ぜひ味わってみてください。

 

ウイスキー グレンドロナック 21年 パーラメント 700ml (70240) 洋酒 Whisky(77-5)

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スプリングバンク 15年 Spring Bank 15 yo

 

 

 スコッチの銘酒。『モルトの香水』とも謳われるスプリングバンク蒸留所

その15年以上熟成させた原酒のみを使用したボトルです。

 

シェリー樽熟成100%スプリングバンクで、香味の濃縮感がすごいです!!

 

レーズンやバターケーキのような香りに、イチゴジャムやドライパイン、イチジクを思わせる濃厚なフルーツ。

潮とスモークのフレーバーとバニラの甘み、そして深く官能的な余韻。

 

特に満足感の高いウイスキーだと思います。

 

 また今のシェリー系ウイスキーに多い、硫黄感(サルファリー)が少ないのも魅力だと思います。

ただ香味が強すぎるって欠点があるので、そこは好みを分けるかもしれません。

その時はぜひ数滴加水してみてください。

もともと見事だったバランスが驚くほど絶妙なバランス感に変貌します。

加水後の変化が特に面白いウイスキーだと思います。

 

[箱入] スプリングバンク 15年 46度 700ml 

価格:11,900円
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シンジケート 58/6 Syndicate 58/6 17yo

 

 

 まるで白ワインのようなボトルのちょっと変わったブレンデッドスコッチウイスキー

 

1958年に、歯医者や会計士などのウイスキー好き仲間6人が集まって、「幻のブレンドレシピ」にたどり着こうと知恵を振り絞って完成させました。

 

みんなの知恵が詰まったウイスキーということで仲間(シンジケート)19「58」年「6」人の知恵から『シンジケート 58/6』と名付けられました。

 

 通常のブレンデッドウイスキーはグレーンウイスキーモルトウイスキー=70:30ぐらいの比率ですが、シンジケートは35:65ぐらいとかなりモルト比率高め

 

レーズンやチョコレート、紅茶のような香りにライムのような柑橘のアロマ。

中にはカラメルやはちみつのような香りも隠れていて、グラスから漂ってくるアロマだけでもいいウイスキーだと思わせられます。

まろやかな口当たりにバランスの良さ。

マスカットのようなフルーツ感から甘みのある深いの余韻が広がっていきます。

 

ウイスキー好きが特に唸るブレンデッドウイスキーではないでしょうか。

 

 

ウイスキー シンジケート 58/6 750ml (70689) 洋酒 Whisky(22-2)

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ロイヤルサルート 21年 モルトブレンド Royal salute 21yo  Malt Blend

 

 

女王に捧げられたウイスキー

エリザベス2世の戴冠式を記念して作られたブレンデッドウイスキーで、限定リリースのはずだったのが、あまりの人気のため定番リリースとなったそうです。

 

通常の21年も秀逸なお酒ですが、モルトブレンドはグレーンウイスキーの入っていないブレンデッドモルト」です。

しかも21年以上の貴重なモルトウイスキーを21種類以上ブレンドして作られています。

 

しっかりとしたまとまり感がありつつも、モルトウイスキーの個性も感じられてとにかく味わいが濃いですww

それぞれのモルトウイスキーの個性がしっかりと調和され、一つの旋律を奏でていることから「シングルモルトのシンフォニー」なんて呼ばれていたりします。

 

ピーチのようなフルーティさにリッチな余韻。

ぜひ特別な日に楽しんでもらいたいウイスキーです。

 

 

ロイヤルサルート 21年 モルトブレンド 700ml 40度スコットランド スコッチ ヴァッテッド モルト ウイスキー 長S

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カバラン ソリスト バーボン  KAVALAN Solist Bourbon

 

 

 台湾のウイスキーカバラン」から、TWSC2020(Tokyo Whisky & Spirit Competition)にて最高金賞を受賞した一本。

 

カバランの濃ゆい「南国フルーツ」感にバーボン樽特有のバニラ香が見事にマッチした一本だと思います。

 

 厳選されたアメリカンオークのバーボン樽カバランの原酒を詰め、熟成。

そしてボトリングは、一切加水せずに樽出しそのまま

 

ココナッツやパッションの南国フレーバーにバニラの香り。そして優しい甘み。

新しい地域である台湾のウイスキーだと思って舐めてかかると骨抜きにされちゃいますよww

 

<TWSC 2020 最高金賞受賞!!> カバラン ソリスト バーボン シングルモルト カスクストレングス 57.8% 700ml  (*カスクストレングスの為、度数が変更になる場合がございます)

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ジャックダニエル ゴールド JackDaniel Gold No.27

 

 

2度熟成し2度チャコールメローイングを行ったジャックダニエル

 

蒸留後、メープルウッドの炭でろ過(チャコールメローイング)し、ハイクオリティな自社製の新樽(アメリカンオーク)で熟成

そこからさらにメープルで作った樽で熟成させ、またメープルの炭でろ過というめちゃくちゃ手間のかかったウイスキー

 

通常のジャックダニエルより2倍手間のかかっているという意味で「No.27」とつけられています。

 

個人的に最もメープルフレーバーが楽しめるウイスキーだと思います。

 

アメリカンウイスキーにはメープルフレーバードウイスキーというのもありますが、そっちはわざとらしいメープルで、ジャックダニエル ゴールドの自然なメープル感とは比べ物になりません。

 

ぜひ極上のジャックダニエルを味わってみてください。

ジャックのイメージが変わるかもしれません。

 

 

ウイスキー ジャックダニエル No.27 ゴールド 700ml (71355) 洋酒 Whisky(74-7)

価格:7,898円
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 エンジェルズエンヴィ ライ ラムカスクフィニッシュ Angels Envy Rye

 

 

 エンジェルズエンヴィ「天使の妬み」という意味のウイスキー

 

ウイスキーの用語で「エンジェルズシェア(天使の分け前」という言葉があります。

これは樽熟成中、ウイスキーの水分やアルコールが蒸散し、原酒が減っていく現象のこと

どんどん減っていくのは天使が飲んでいくからで、その天使が飲んだ「分け前」としてウイスキーをおいしくしているという昔の人の考えからこの用語がつけられました。

 

「エンジェルズエンヴィ」はそんな「エンジェルズシェア」を皮肉ってつけた名前で、

樽に残ったウイスキー天使が妬んじゃうぐらいめっちゃうまい!!

という意味でネーミングされたそうです。

 

実際天使に飲まれなくてよかったと思わせるぐらいおいしいウイスキー

元々はバーボンとしてリリースしていましたが、今はこのライウイスキーのラムカスクフィニッシュのみみたいです。

 

バーボンの中では特に洗練された味わいで、コクのある甘み。

そしてライのスパイシーさと黒糖のようなフレーバーが口いっぱいに広がります。

 

まさに「フレーバーの遊園地」のようww

 魅惑的で楽しいバーボンだと思います!!!

 

ウイスキー エンジェルズエンヴィ フィニッシュド ライ 750ml (71523) 洋酒 Whisky(74-3)

価格:13,530円
(2020/8/12 13:50時点)
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ウエストランド シェリーウッド Westland Sherry wood 

 

 

アメリカ・シカゴで作られているシングルモルトウイスキー

アメリカでウイスキーというとバーボンのイメージが強いのではないでしょうか?

 

アメリカの連邦アルコール法の定義では「モルトを51%使っていればモルトウイスキー」と名乗ることができます。

結構アメリカンでモルトウイスキーといってもバーボンに近い味わいのものが多いように感じます。

ところが、このウエストランド伝統的かつ革新的な100%モルトウイスキーにこだわっています。

この蒸留所のキャッチコピーは「大胆な、新しい伝統

 

普段ウイスキーでは使われることのないチョコレート麦芽ミュンヘンモルトブラウンモルトなどビール用のモルトが使われています。

そこからくる独特な「香ばしいチョコレート感や黒糖で作った焼き菓子」のフレーバーはもしかしたら初めての感覚かも!?。

 

特にシェリーウッドは、よくシェリー系ウイスキーに感じるチョコレート感と絶妙に溶け合います。

新感覚な香ばしくビターなチョコレートフレーバーを楽しめるウイスキーではじゃないかなと思います。

 

他にも酵母もビール用の「ベルシャン・セゾン用酵母」を使ってフルーティかつ厚みのある味わいにしています。

 

 

クラフト蒸留所ならではの伝統的かつ革新的なこだわりを詰め込んだ一本

新しい蒸留所ながら満足いくハイクオリティーウイスキーだと思います。

 

【あす楽】 ウエストランド シェリー ウッド アメリカン シングル モルト ウイスキー 46度 700ml

価格:8,228円
(2020/8/12 14:10時点)
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最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回のお話いかがだったでしょうか。

 

お高いウイスキーばかりでしたが、今回紹介したようなウイスキーを知ってしまったらもうウイスキー好きの沼にはまってしまうかもしれないです!

ウイスキーライフを楽しんでみたい方、ウイスキーを趣味にしたい方はぜひ試してみてください!!

 

 

また次回もよろしくお願いいたします。

 


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