Yaffee's Whisky Blog

ウイスキー好きの料理人がウイスキーの「おいしい」情報をお届け!

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ウイスキー図鑑

【蒸留所情報】世界No.1シングルモルトの秘訣は、「家族の絆」!?グレンフィディック Glenfiddich 蒸留所 

蒸留所データ グレンフィディック Glenfiddich蒸留所について グレンフィディック Glenfiddichのストーリー 父の夢を家族総出でサポート!? 危機的状況から「独立独歩」の精神が誕生!! ボトルに込められた秘話 世界No.1を確立させた決断! グレンフィディ…

【ウイスキー紹介】「シーバスを超えられるのはシーバスだけ」芸術的なブレンディングで多くの人を虜にしたシーバスリーガルChivas Regal!! 

「シーバスリーガルChivas Regal」について シーバスリーガルChivas Regalのストーリー 余談のストーリー「1801」 「シーバスリーガルChivas Regal」のキーモルト ラインナップ シーバスリーガル12年 シーバスリーガル12年 ミズナラ シーバスリーガル18年 シ…

【蒸留所情報】世界中のバーテンダーから最も選ばれているクラフトバーボン!!ウッドフォードリザーブ Woodford Reserve蒸留所 

蒸留所データ ウッドフォードリザーブ Woodford Reserve蒸留所について ウッドフォードリザーブ Woodford Reserveのストーリー すっごいかわいいウッドフォードリザーブの名猫「エリヤ」 ウッドフォードリザーブ Woodford Reserveこだわりの製造方法 ライ麦…

【蒸留所情報】「スコットランドのミニチュア」の島で作られた元祖クラフトウイスキー!!アラン Arran(ロックランザ Lochranza)蒸留所 

蒸留所データ アラン Arran(ロックランザ Lochranza)蒸留所について アラン Arran(ロックランザ Lochranza)のストーリー アラン Arran(ロックランザ Lochranza)のこだわりの製法 ラインナップ 蒸留所データ 創業……1995年 創業者……ハロルド・カリー オ…

【蒸留所情報】スコッチウイスキー業界内でトップクラス!?爽やか弾ける“第一級の食前酒” オルトモア Aultmore 蒸留所 

蒸留所データ オルトモア Aultmore蒸留所について オルトモア Aultmoreのストーリー オルトモア Aultmoreのこだわりの製法 ラインナップ 蒸留所データ 創業……1897年 創業者……アレクサンダー・エドワード オーナー会社……バカルディ 年間生産量(100%アルコー…

【蒸留所情報】戦火に巻き込まれながらもウイスキー造りをこだわりつづけた蒸留所 オーヘントッシャン Achentoshan 

蒸留所データ 蒸留所について オーヘントッシャン Auhentoshanのストーリー アイルランドの悲劇「ジャガイモ飢饉」とオーヘントッシャン 戦火に巻き込まれた蒸留所 オーヘントッシャン Auhentoshanのこだわりの製法 ラインナップ 関連記事 蒸留所データ 創業…

【蒸留所情報】グレンモーレンジィ(Glenmorangie) 蒸留所!ストーリー・こだわりすべてが完璧すぎました。

蒸留所データ グレンモーレンジィ(Glenmorangie)蒸留所について 「完璧すぎる」ストーリー 輝かしいグレンモーレンジィにも酷評、営業停止の過去が…… シングルモルトとしてブレイク!! 「完璧すぎる」グレンモーレンジィ3つのこだわり製法 仕込み水はス…

【ウイスキー紹介】スコッチの代名詞!!”バランタイン Ballantine's”が「The Scotch」と呼ばれるヒミツに迫る!! 

バランタインについて スコッチの代表格となるまでのストーリー バランタインのキーモルト バランタイン自慢のロゴ ラインナップ バランタイン・ファイネスト バランタイン マスターズ バランタイン17年 ぜひこの記事いかがですか?? バランタインについて …

一度飲んだら忘れられない究極のアイラモルトウイスキー!!アードベッグ Ardbeg 蒸留所

蒸留所データ 蒸留所について 当初のアードベッグは様々なブレンダーが毛嫌いするほどクセがすごかった!? 今でこそカルト的人気のあるアードベッグも暗い過去がある。。 アードベッグのこだわりポイント 使用する麦芽は基本55ppmのヘヴィーピートタイプ 再…

間もなく2020年の父の日(6月21日)!!日頃の感謝にいつもと違ったウイスキーはいかがですか?

本日もご訪問いただき、誠にありがとうございます! 突然ですが、父の日のプレゼントもう決めましたか?? 父の日のプレゼント選びで、何を送ったら喜ばれるかって結構悩みますよね。 2020年、今年の父の日はウイスキーをプレゼントするのはどうでしょう…

【蒸留所情報】世界で最も飲まれているロックなアメリカンウイスキー!!ジャックダニエル Jack Daniel’s

蒸留所データ ジャック・ダニエル蒸留所について テネシーウイスキーとバーボンの違い ジャックダニエル Jack Danielのストーリー 13歳の経営者!? ジャックの死にまつわる逸話 ジャックダニエル Jack Danielのこだわりポイント!! 仕込み水は澄み切った湧…

【ウイスキー紹介】堂々の世界No.1スコッチ ジョニーウォーカー Johnnie Walker

ジョニーウォーカーについて ジョニーウォーカーのキーモルト ジョニーウォーカーのストーリー ジョニーウォーカーを作った男 ジョン・ウォーカー ジョンの息子アレキサンダーの高い商売テクニック で世界トップブランドへ!! ジョニーウォーカーといえばあ…

イタリアで圧倒的No.1シェアのスコッチモルトウイスキー グレングラント Glen Grant

蒸留所データ グレングラント Glen Grant 蒸留所について グレングラントGlen Grantを築き上げた人物 製品よりも色の濃い仕込み水!? イタリアNo.1となった経緯 蒸留所のモットーは 「飾らないこと(simplicity )」 ラインナップ グレングラントのテイステ…

【蒸留所情報】味にうるさいフランス人が認めたウイスキー!!アベラワー蒸留所 Aberlour

蒸留所データ アベラワー Aberlour 蒸留所について 仕込み水は『神聖な水』だった?? フランスで大人気のシングルモルト!!ぺルノリカールの一押しウイスキー! 味わいの特徴 ラインナップ 洋酒の最新情報を教えてくれるYouTubeチャンネル!! この蒸留所…

【蒸留所情報】デュワーズの「心のふるさと」アバフェルディ蒸留所Aberfeldy

蒸留所データ 創業……1896年 創業者……ジョン・デュワー オーナー会社……バカルディ 生産区分……南ハイランド 年間生産能力(100%アルコール換算)……340万ℓ 仕込み水……ピティリー川 発酵槽……カラマツ製8基、ステンレス2基 ポットスチル……初留釜 2基、再留釜 2…

【ウイスキーおつまみ】ウイスキー好きの料理人が誰でも作れて、ウイスキーに合う超簡単おつまみをご紹介!!

「お金のかからない・超簡単・入手しやすい食材」をテーマに今回のおつまみを考えました。 コンビニやスーパーでも手に入る食材で、比較的誰でも作れるおつまみにしています。 ぜひご家庭で試してみてください!! ※簡単なレシピにはしてありますが、料理研…

【おすすめ・製品紹介】個性的すぎる!!一風変わったウイスキー9選

今回はちょっと面白い一風変わったウイスキーをご紹介していこうと思います。 僕もまだ飲んだことのないものやすでに終売品となっているもの、蒸留所限定のものもあります。 こんなウイスキーもあるんだと思って、興味を持ってもらえたらうれしいです。

【厳選ウイスキー特集】このウイスキーで人生が変わった。ウイスキー好きのきっかけとなったお話。

このウイスキーで人生が変わった。ウイスキー好きのきっかけとなったお話。 誰しもウイスキー好きになった出会いの一本があると思います。 ウイスキーとの出会いには感動や驚きなど様々あるのではないでしょうか。 今回は僕がウイスキー好きのきっかけとなっ…

【初心者向けおすすめウイスキー】ハイボールにおすすめしたいスコッチウイスキー10選、銘柄ごとに合うおつまみもご紹介!!

スコッチウイスキーをハイボールで!! 初めてウイスキーを飲むというときの飲み方はハイボールが圧倒的に多いのではないでしょうか? ストレートやロックではアルコールがきついし、ハイボールは食事と合うから!! という理由でハイボールが選ばれることが…

【お家で楽しむウイスキー企画】ウイスキーを飲むときに流したい洋楽・邦楽10選!!

お家で楽しむウイスキーシリーズ!!今回は個人的にウイスキーを飲むときに流したい洋楽・邦楽をまとめてみました。 ゆっくり昼飲み、しっぽり晩酌、ウイスキーを飲むときのいろんなシーンに合わせた曲10選となっています。

【おすすめウイスキー】母の日特集!!母の日のプレゼントにおすすめしたいウイスキー8選

2020年の母の日は5月10日。「お花」のプレゼントは定番ですが、お酒好きなお母様でしたらウイスキーをプレゼントするのはいかがでしょうか? ウイスキー好きとして母の日のプレゼント用に厳選した8種類のウイスキーをご紹介させていただきます。

【スコッチモルトウイスキー特集】ウイスキー講師の料理人が初心者におすすめしたいスコッチモルトウイスキー10選

グレンモーレンジィ オリジナル おすすめの飲み方 このウイスキーにおすすめしたいおつまみ グランドロナック 12年 おすすめの飲み方 このウイスキーにおすすめしたいおつまみ グレンフィディック 12年 おすすめの飲み方 このウイスキーにおすすめしたいおつ…

ハイボールの起源 デュワーズ Dewar’s

デュワーズに欠かせない「3つのD」 才能あふれるトミー・ロバート・デュワーズ!! ハイボールの起源 商品紹介 デュワーズ ホワイトラベル デュワーズ12年 デュワーズ15年 デュワーズは1846年にスコッチランドのハイランドで誕生して以来、170年以上世界中…

王室のウイスキーと女王に捧げたウイスキー

王室のウイスキー、女王に捧げたウイスキー ブレンデッド特集のブランド紹介の続き www.yaffee.work 今回は王室のブレンデッドウイスキーと女王のためのブレンデッドウイスキーのご紹介です。 ブランド名も「王室」。英国王室専門のウイスキー ザ・ロイヤル…

新発売 シーバスリーガル18年 水楢カスクフィニッシュ

2020/1/15発売となりますシーバスリーガル18年 水楢カスクフィニッシュ。従来の12年、12年ミズナラカスク、18年、25年に続くレギュラー商品としてリリースされました。 シーバスリーガスはジョンとジェームズのシーバス兄弟が19世紀に作ったブランドです。シ…

スコッチウイスキーの生産地ごとの特徴とおすすめのウイスキー

スコッチウイスキーには6つの生産地の区分けがあります。 ・ハイランド ・スペイサイド ・アイラ ・アイランズ ・キャンベルタウン ・ローランド の6つです。 スコッチウイスキーはこの6つの生産地ごと特徴が全く異なるので、それぞれの特徴を知ってスコッ…

Kingsbury The Selection シリーズを飲み比べ!!

キングスバリーの“ザ・セレクション”シリーズから今回は楽天でセット販売していたブレアアソール、インチガワー、ダルユーイン、ベンリネスを飲み比べた記事を書いていこうと思います。 まず初めにキングスバリーの“ザ・セレクション”シリーズについて この…

モルトの香水!スプリングバンクを飲み比べ!!

ウイスキー好き、スコッチ好きの中で人気、「モルトの香水」との称されるスプリングバンクのオフィシャルスタンダード10年、15年を飲み比べてみた。 最初にスプリングバンク蒸留所について スプリングバンク蒸留所はスコットランドの西側、キンタイア半島の…


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