蒸留所データ グレングラント Glen Grant 蒸留所について グレングラントGlen Grantを築き上げた人物 製品よりも色の濃い仕込み水！？ イタリアNo.1となった経緯 蒸留所のモットーは 「飾らないこと（simplicity ）」 グレングラントのテイスティングコメン…
蒸留所データ アベラワー Aberlour 蒸留所について 仕込み水は『神聖な水』だった？？ フランスで大人気のシングルモルト！！ぺルノリカールの一押しウイスキー！ 味わいの特徴 ラインナップ 洋酒の最新情報を教えてくれるYouTubeチャンネル！！ この蒸留所…
今月のブログの成果 人気ブログランキング内の「ブログサークル」をかなり活用するようにした マニアックな記事とライトに読める記事を挟むようにした ライトな記事はさらに読みやすいように文字数を少なくした 見出しタグので＜ｈ２＞タグを使うようにした …
グレンファークラス パッション Glen farclas Passion ドイツ市場向け 製品紹介 アルコール度数 熟成年数 アロマ 評価 コメント 加水すると…… お酒のテイスティングでおすすめのブログ 過去にこのウイスキーが登場した【日常の料理】シリーズはこちら！！ こ…
『抹茶のティラミス』 材料 作り方 このデザートに合わせたウイスキーはグレンファークラス パッション 日常の作った料理を、普段僕が楽しんでいるウイスキーと共にご紹介していくシリーズ。 第４回目の今回は 『抹茶のティラミス』 ただの抹茶のティラミス…
ビールづくりにおいて麦汁は大事！ 一番搾り麦汁だけをつかったキリンの「一番搾り」など「麦汁にこだわっています！！」と謳ったビールのCMは多いですよね。 でも「麦汁にこだわってます！！」と謳ったウイスキーって全然見ないですよね。 ウイスキーは蒸留…
日常の作った料理を、普段の僕が楽しんでいるウイスキーと一緒に紹介してくシリーズ。 第三回目の今回は 『ミント香るサバ缶トマトパスタ』 週刊はてなブログの上位になっていた（id:ikdhkr）さんのサバ缶トマトパスタの記事を参考に、自分なりにアレンジを…
蒸留所データ 創業……1896年 創業者……ジョン・デュワー オーナー会社……バカルディ 生産区分……南ハイランド 年間生産能力（100％アルコール換算）……340万ℓ 仕込み水……ピティリー川 発酵槽……カラマツ製8基、ステンレス2基 ポットスチル……初留釜 ２基、再留釜 2…
多くの人はパンナコッタというと生クリームをゼラチンで固めて作るイメージが強いと思います。 しかし、そのレシピになったのは近代になってから、 実は古典的なパンナコッタはゼラチンで固めてなかったのです。 では何で固めていたかというと、それは卵白！…
ウイスキーマニアの皆さん。 オールドボトルのウイスキーを買って、時々劣化した風味「ヒネ香」を感じてしまうことはありますよね。 「ハズレ」だったな、がっかりしてしまうと思います。 昔、とあるバーで「ヒネた（劣化した）オールドのリキュールをカクテ…
