本日もお越し頂きありがとうございます。
いつかはスペインに行ってみていなって思っているウイスキーを愛する料理人Yaffeeです。
今回は「スペイン育ちのモルトウイスキー『アブダクテッド Abducted』」のテイスティングレビューです。
『アブダクテッド Abducted』について
「アブダクテッド Abducted」はスペインの長い歴史と伝統を持つ老舗ボデガ“サンチェス・ロマテ社”がリリースしているモルトウイスキーです。
「アブダクテッド Abducted」＝「誘拐された」という意味で、スコットランドで蒸留されたばかりのニューメイク（熟成しウイスキーになる前の透明な原酒）をスペインへ『誘拐』。
スペイン・へレスで3種類のシェリー樽（ペドロヒメネス、オロロソシェリー、アモンティリチャード）に詰めて熟成させたウイスキーです。
その熟成方法は、シェリーと同じくソレラシステムだそうです！！
1781年に創業し、1887年からシェリーブランデーのソレラを設置。
伝統製法を現在まで守っている“サンチェス・ロマテ社”のシェリーブランデーのノウハウが詰められた異色のモルトウイスキー。
それがスコットランド生まれスペイン育ちのモルトウイスキー「アブダクテッド Abducted」です。
『アブダクテッド Abducted』テイスティングレビュー
| アルコール度数 | 40％ |
|---|---|
| 熟成年数 | NA |
| ボトル容量 | 700ml |
| 価格帯 | 3000～4000円 |
| 評価 | [star-list number=3.5]71/100 |
色
透明感のある褐色
アロマ
最初は味醂のようなややゴム臭のある硫黄系な香りが強い。
ただ嗅いでいくとデーツ、チョコ、黒蜜といった甘く芳醇な印象が強くなる。
コメント
複雑で、良くも悪くもシェリー感がはっきりとしたウイスキー！
まず口に含んだ瞬間にシェリー樽由来の硫黄感とデーツやレーズンのような甘味が広がります。
そこからしっかりとした渋み。
チョコレートの芳醇さにスパイシーな刺激。濃いシェリー樽の苦味。
その複雑な味わいの奥に若い原酒のニューポット臭が密かにいます。
最後には、ハイカカオなビターチョコレートを食べた後のような苦味が残る感じです。
味わいの複雑さから見ると余韻は短いかなと思います。
どこかはかなく終わってしまう印象でした。
ただビターな味だけは舌の上に残り続けている点がちょっとマイナス。
正直、良くも悪くもシェリー感の強いウイスキー。
好みを分けるかなと思います。
ただ、「シェリー樽熟成のウイスキーってどんな味？？」ってことを知るためには、今まで飲んだウイスキーの中で一番適しているかな。
後は、現行のマッカランが好きな方には、ストレートでもありな一本です。
トワイスアップの印象
加水するとより硫黄臭が増してしまいます。
ただレーズンの香りも強くなるので面白みはあるかなと思います。
しかし、甘みは感じにくくなってしまう点が残念です。
水で薄まったというよりフレーバーがぽっかりと空いたというような印象が強いかな。
口に含んでフレーバーを感じた後、いきなり消え舌に残るビターな味わいだけ復活する感じでした。
マイナス面が強調してしまい、加水前の方がフレーバーは充実いている印象です。
ロックの印象
ゴム臭、硫黄感は結構感じます。
レーズンやデーツの似た甘みは感じにくいかな。。
少し上品なニュアンスですが、ストレートやとライスアップの時に感じたふくよかさはそこまで感じない。
悪くないけど、良くもないといった印象です。
ハイボールの印象
ゴム臭はあまり気にならなくなります。
香りはいいです。ただストレートの時に感じたデーツのような甘みは弱くなってしまうかも。
デーツやレーズンのフレーバーは感じますし、芳醇さも楽しめます。
ストレートの時に感じた甘みが薄れてしまうことが残念ですが、ストレートより飲みやすくバランスはいいでしょう。
水割りの印象
香りは弱いです。
ストレート、ハイボールに比べてダントツで香りが感じにくいかと思います。
ただ、飲んだ時の甘みは感じやすく、優しいです。
特に余韻の残り方が上品になります。
これはあり！！
最初の香りが弱い面は否めないですが、飲んだ後の心地よさはほかの飲み方に比べて一番いいと思います。
お湯割りの印象
ゴム臭がすごい。。
ストレートの時より強く感じます。
甘みはあり、デーツとレーズンのような印象ですが、余韻でもゴム臭を感じてしまいます。
あまりお勧めはできないかなと思います。
| 飲み方 | おすすめ度 |
|---|---|
| ストレート | [star-list number=2] |
| トワイスアップ | [star-list number=1.5] |
| ロック | [star-list number=2] |
| ハイボール | [star-list number=3.5] |
| 水割り | [star-list number=4] |
| お湯割り | [star-list number=2.5] |
最後に……
最後までお読みいただきありがとうございます。
今回のお話いかがだったでしょうか？
良くも悪くもシェリーなウイスキー「アブダクテッド」。
デイリーウイスキーにしても、ちょっといいことがあったときに飲むウイスキーとしても個人的には微妙かなって思ってしまいました。
ただ、たまに『シェリー全開！！』なウイスキーも飲みたいときがあるので、棚に並べるストックとしてはちょうどいいかなと思います。
そんな『シェリー全開！！』なウイスキーの出会いにも感謝しながら、今日もウイスキーを楽しもうと思います！！
それでは良いウイスキーライフを！！
また次回もよろしくお願いします！！
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