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ウイスキーを愛する料理人Yaffeeです。
ウイスキーの魅力を配信したい料理人ウイスキーブロガーです。
ウイスキーが好きすぎるあまり「ウイスキー文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル」を取得。
2021年に開催されたＴＷＳＣ（東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション）の審査員を務めさせて頂きました。
当ブログで料理人目線のウイスキーの魅力をお伝えしていこうと思います！
本日はアイラの人気モルト「ボウモア 12年」のテイスティングレビューです！！
テイスティングに入る前に「ボウモア蒸留所」とは？Bowmore Distillery – Yaffee’s Whisky Blog
製品紹介
「アイラモルトの女王」とも呼ばれているボウモア。
その最もスタンダードなボトルが「12年」です。
アイラモルトの中では、中間ぐらいのクセの強さで、ボウモア蒸留所の12年以上の原酒がブレンドされた逸品。
クセはあるけど初心者でも飲みやすい味わいから、最近初めてのシングルモルトがボウモアって人も増えています。
アイラモルトはハードルが高いって思っている方やスモーキーなウイスキーを飲んでみていって方には、特におすすめしやすいモルトウイスキーだと思います。
アルコール度数
40％
熟成年数
12年
色
やや薄めの琥珀色
アロマ
スモーク香とともにプラムやリンゴ、ベリー系など様々なフルーティさを感じる。
そして後の方にややバニラ。芳醇さと爽やかさのバランスがよく香りだけで癒される。
評価
８４/100
コメント
スモーク香を含んだ香りとともに飲んでみるとプラムやベリーっぽいフルーツ香とフレッシュな酸味、上品な甘みが口いっぱいに広がる。
そしてバニラのような甘美なフレーバーにアイスティーのような爽やかさを含んだ渋み。
スモーク香と甘みがこのまま余韻まで伸びる。
味わいとしてはやや複雑さも含んだ軽めな味わいで、ピートもそこまできつくない。
最後に残るピリピリとした潮感と潮のフレーバーが心地よさをさらに演出していると思う。
少量加水でややフルーティさが際立つが、全体的にはかなり薄れる。
ちょっとバランスが崩れている。
このウイスキーは、少量加水は向いていないと思う。
ただトワイスアップや水割り・ハイボールではかなりフルーティさが際立ってオススメ。
ストレートだと飲み慣れた人には、かなり飲みやすいと思います。
ただ普段ウイスキーを飲まれない方には、ちょっとアルコール感が気になるかもしれません。
そういった場合、ハイボールや水割りがオススメ！！
家に一本置いておいてもいろいろ楽しめるボトルだと思います。
ちなみにこのウイスキーはハーフボトルも比較的入手しやすいです。
いきなりフルボトルはハードルが高いって方。
ハーフから試してみてはいかがでしょうか？？
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回のお話いかがだったでしょうか。
面白かった、ためになったと思っていただけたら嬉しいです。
また次回もよろしくお願いいたします。
それでは『良いウイスキーライフ』を！！！
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