本日もお越し頂きありがとうございます。
おぼろげに「46」という数字が浮かんできたウイスキーを愛する料理人Yaffeeです。 (@TW0GPYU3yMS7N3o)
本日は「実は、ウイスキーの46%はすごく美味しい!!」について
ウイスキーはアルコール度数40%以上の蒸留酒。
アルコール度数の高いお酒です。
ただ、実はウイスキーのアルコール度数にはあるヒミツがあることはご存知でしたか??
ウイスキーのアルコール度数には、40%、43%、46%が多いです。
ただその中で僕が最も好きなアルコール度数が、「46%」!!
今回は、おぼろげ……
ではなく確固たる証拠をもって
なぜ「46%」のウイスキーが美味しいのか。
そしておすすめの「46%」のウイスキーをご紹介していこうと思います!!
ぜひ、美味しいといわれているアルコール度数46%のウイスキー、
確固たる理由を知って、楽しんでみてはいかがでしょうか??
実はすごくおいしい
アルコール度数46%のウイスキー
アルコール度数46%のウイスキー
って美味しいものが多い!!
そしてその美味しさには確固たる理由があります!!
まずはおぼろげではなく、ウイスキーの「46」という数字がなぜ美味しいのか。
その理由に迫っていこうと思います!!
アルコール度数46%のウイスキーが美味しい理由!!
ウイスキーのアルコール度数には、実は秘密があります。
アルコール度数に注目してウイスキーを見てみると……
37%、40%、43%、46%が多いことに気が付くと思います。
実はこのアルコール度数にはそれぞれに意味があります!!
37%
日本の酒税法で一律税率なのがこの度数まで。
この度数以上になると1%ごとに酒税が上がっていきます。
40%
スコットランドやアメリカ、アイルランドなど
ウイスキー主要国の法律で決められている最低アルコール度数。
この度数以下では「ウイスキー」と呼ぶことはできません。
43%
国際流通するスコッチの伝統的なアルコール度数。
46%
冷却ろ過を行わなくても品質が安定しやすいアルコール度数。
ウイスキーファンはよく「アルコール度数の高い方がうまい」というけど、それって本当? 本日もお越し頂きありがとうございます。ウイスキーを愛する料理人Yaffeeです。 (@TW0GPYU3yM[…]
この中で、法で定められた以外のアルコール度数が「46%」!!
でも冷却ろ過を行わなくていいアルコール度数ってどういうこと??と思うのではないでしょうか。
まずなぜ46%以下のウイスキーには冷却ろ過が必要なのかというと、
品質のためです。
冷却ろ過をしていないウイスキーを低温下に置いておくと、フロックという白い浮遊物が出てきます。
はっきり言って結構気持ち悪い状態になってしまいます。
この浮遊物には、ウイスキーの香りやフレーバーとなる成分も含まれていますが、
見た目の品質が悪くなってしまうため冷却ろ過で取り除かないといけません。
本日もお越し頂きありがとうございます!!ウイスキーを愛する料理人Yaffeeです。 (@TW0GPYU3yMS7N3o) 今回のお話は「ノンチルフィルタードでおすすめのウイスキ[…]
ところが!
46%以上のアルコール度数なら、
フロックを形成する成分がアルコールに溶けた状態になるため「冷却ろ過」の必要がなくなってきます。
そのため、美味しいウイスキーは46%に仕上げることが多いそうです!!
ウイスキーの46%は、
生産者の方がおぼろげに浮かんできた46%ではありません。
ちゃんとした理由のある46%です!
ウイスキーは飲み方を自由の楽しめることが魅力だと思います。その中で、ストレートやハイボールでいつもと違った楽しみ方ができるおすすめの方法があります。 それが……「ウイスキーを冷凍庫でキンキンに冷やし[…]
おすすめのアルコール度数46%のウイスキー
ウイスキーの46%に美味しいものが多い!!
ただ、今までアルコール度数に注目してウイスキーを選んだことはなかったと思います!
そこで今回、46%のおすすめウイスキーをまとめました!!
ウイスキーのちゃんとした美味しい理由のある「46%」試してみてはいかがでしょうか??
老舗ボトラーズ『ダグラスレイン社』からリリースされているブレンデッドモルトウイスキー。
アイラの4種類のモルトウイスキーが使われていて、その中には幻のアイラモルトが含まれているのだとか……。
フレッシュな香りに強烈なピートと潮のフレーバー。
アイラモルトの強さとうまく表現した一本です!
価格帯 | 4500~5500円 |
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アルコール度数 | 46% |
容量 | 700ml |
特徴 | ピートおじさんが印象的なアイラモルト |
原産国 | スコットランド |
しっかりとしたスモーキーフレーバーと若さゆえの強い味わいが楽しめます。個人的にはハイボールがオススメ!!
アロマ | 3 |
フレーバー | 3 |
余韻 | 4 |
あのジョニーウォーカーでグローバルマーケティングディレクターだった人が手掛けたボトラーズウイスキー「コンパスボックス」
中でもスパイスツリーはフレンチオークとアメリカンオークを組み合わせたオーダーメイドカスクを使用した一本。
キーモルトは「ハイランドの山猫」だそうです。
価格帯 | 7000~8000円 |
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アルコール度数 | 46% |
容量 | 700ml |
特徴 | 斬新なかっこいいボトルのウイスキー |
原産国 | スコットランド |
思わずジャケ買いしたいウイスキーですが、お味もかなり美味しいです!
アロマ | 4 |
フレーバー | 4 |
余韻 | 4 |
モリソン&マッカイがからリリースされているブレンデッドモルトウイスキー。
中でもこの一本は、シェリー樽熟成のみにこだわった一本!!
シェリー樽由来の濃厚なドライフルーツ感とスパイシーさ。そしてバランスの良さが味わえます!
価格帯 | 4000~5000円 |
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アルコール度数 | 46% |
容量 | 700ml |
特徴 | 元ボウモアの取締役がタックを組んだボトラーズのウイスキー |
原産国 | スコットランド |
特に味わい深いブレンデッドウイスキー!!
知り合いのバーテンダーの方もよくおすすめしている一本です!
アロマ | 4 |
フレーバー | 5 |
余韻 | 4.5 |
高品質・少量生産のクラフトウイスキー
ナッティな香りに、はちみつのような甘さ。そしてトロピカルフルーツの心地よさ。
樽のウッティなニュアンスとフルーティな味わいが楽しめるウイスキーです
価格帯 | 3500~4500円 |
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アルコール度数 | 46% |
容量 | 700ml |
特徴 | 元祖クラフトウイスキー |
原産国 | スコットランド |
妻の生まれ年と同じシングルモルト蒸留所!!
かなりトロピカルなフルーツ香が楽しめ、バランスもいいウイスキー。
ハイボールにするとトマトパスタとかにも合いやすいです!!
アロマ | 4 |
フレーバー | 4.9 |
余韻 | 4.9 |
ドイツ免税店限定のグレンファークラス。
家族経営を続けるグレンファークラスの『情熱(パッション)』を詰め込んだ一本だそう。
南国感あるフルーツのニュアンスに深みのある味わいが特徴です。
価格帯 | 5000~6000円 |
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アルコール度数 | 46% |
容量 | 700ml |
特徴 | ドイツ免税店限定のウイスキー |
原産国 | スコットランド |
複雑な香りに上品なまとまりがあるウイスキー。
シェリー感がよく表れています。
羊羹との相性は抜群でした!!
アロマ | 4 |
フレーバー | 4.3 |
余韻 | 4 |
完璧すぎるウイスキー『グレンも―レンジィ』の中でも特に気品あふれる一本。
ごく甘のワイン『ソーテルヌ』の樽でフィニッシュ。
桃や梨のような上品なフルーツ香になめらかな舌触りが特徴です。
価格帯 | 7000~8000円 |
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アルコール度数 | 46% |
容量 | 700ml |
特徴 | ごく甘ソーテルヌの樽で |
原産国 | スコットランド |
アロマ | 4 |
フレーバー | 4.6 |
余韻 | 4.7 |
激動のキャンベルタウンを生き抜いた蒸留所「グレンスコシア」。
その中でも「ダブルカスク」は、バーボン樽と甘口シェリー樽で熟成した原酒を使用。
フレッシュなフルーティさに甘み。そして潮感が特徴となっています。
価格帯 | 4000~5000円 |
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アルコール度数 | 46% |
容量 | 700ml |
特徴 | バーボン樽と甘口シェリー樽の2種類が使われているキャンベルタウンモルト |
原産国 | スコットランド |
かなりバランスのいいウイスキーなので、
ストレートやロックも楽しんでもらいたいなと思います!
アロマ | 3.5 |
フレーバー | 4 |
余韻 | 3.6 |
アイラモルトで最もライトなウイスキー!!
ピートをほとんど焚いていないライトピートスタイル。
ライトな飲み口から、紅茶のようなリッチなフレーバーが広がり、
潮感とバランスのいいスモーキーな余韻が楽しめます!
価格帯 | 4000~5000円 |
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アルコール度数 | 46% |
容量 | 700ml |
特徴 | 最もライトなアイラモルト |
原産国 | スコットランド |
少し前に大幅にリニューアルされたブナハーブンのオフィシャルスタンダードボトル。
より濃厚になり、スモーキーフレーバーが少し強くなりました。
口当たりがよさと甘み、塩っ辛いニュアンスと辛み、両方ともが楽しめるウイスキーだと思います!
アロマ | 3 |
フレーバー | 4 |
余韻 | 3.8 |
『アイラモルトの革命児』
強いスモーキーフレーバーとその奥に隠れた南国フルーツのような甘みが特徴のウイスキー。
後味のペッパー感がよりこのウイスキーに深みを与えています。
マニアならストレートが病みつきですが、ハイボールにすると飲み慣れていない方でも楽しめると思います!!
価格帯 | 4000~5000円 |
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アルコール度数 | 46% |
容量 | 700ml |
特徴 | 鎖につないでないと何をしでかすかわからないやつ |
原産国 | スコットランド |
究極のアイラモルトといわれるほど強いクセのあるウイスキー!!
一度飲んだら忘れられず、いつの間にか家に常備してしまいます。。(笑)
アロマ | 4 |
フレーバー | 4. 3 |
余韻 | 4.3 |
アイルランド共和国の首都ダブリンに不死鳥のごとく誕生した蒸留所『ティーリング』!
その蒸留所がリリースしているシングルモルトウイスキー!!
ナッツのようなフレーバーに芳醇な味わいが特徴。
アイリッシュらしいライトさもありバランスのいい一品です!!
価格帯 | 4000~5000円 |
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アルコール度数 | 46% |
容量 | 700ml |
特徴 | ダブリンにいる不死鳥 |
原産国 | アイルランド |
バニラにオレンジのような柑橘系フレーバーが楽しめるウイスキー。
口当たりがやさしく飲みやすいが、味わいもしっかりとしています!
アロマ | 4.2 |
フレーバー | 4.6 |
余韻 | 4.4 |
ワシントン州シアトルを拠点に誕生したシングルモルト蒸留所「ウエストランド」。
開拓者が最後に行きついたの街であるシアトル。
そのスピリッツをウイスキーに変えたような革新的なモルトウイスキー!!
ビターチョコと香ばしいパンからバニラ、オレンジ、はちみつといったフレーバーが続く一本です。
価格帯 | 7000~9000円 |
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アルコール度数 | 46% |
容量 | 700ml |
特徴 | アメリカに誕生した革新的なシングルモルト |
原産国 | アメリカ |
バーボンのような芳醇さがあるけど全然違う。モルト・酵母・樽にこだわった全く新しい「シングルモルトモルト」だと思います。
アロマ | 4 |
フレーバー | 4.7 |
余韻 | 4.5 |
埼玉の秩父で作られているクラフトウイスキー!!
日本のクラフトマンシップがよく表れているウイスキーだと思います!
バランスがよく、繊細で優美。
イチローズホワイトラベルのハイボールや水割りは食事中の一杯としてもおすすめです!!
価格帯 | 3500~4500円 |
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アルコール度数 | 46% |
容量 | 700ml |
特徴 | 秩父で作られているクラフトウイスキー |
原産国 | 日本 |
繊細で、絶妙なバランスのウイスキー!
飲み飽きない心地よさと深い味わいのバランスが絶妙です。
僕はストレートが好きですが、ハイボールや水割りにしてもかなり美味しいウイスキーです!
アロマ | 4.5 |
フレーバー | 4.1 |
余韻 | 3.7 |
キリンの富士御殿場蒸留所で造られた「シングルグレーンウイスキー」!!
この蒸留所はグレーンウイスキーへのこだわりが特に強いです。
スコッチタイプ、バーボンタイプ、カナディアンタイプの蒸留機を使い分け多彩な原酒を作っています。
カラメルのような濃厚なフレーバーに焦がした木。そして優しい舌触りが特徴。
まったりと楽しみたいシングルグレーンウイスキーです。
価格帯 | 5500~6500円 |
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アルコール度数 | 46% |
容量 | 700ml |
特徴 | キリンのシングルグレーンウイスキー |
原産国 | 日本 |
複雑で濃厚なグレーンウイスキー!!
キリンがリリースしているウイスキーの中で、この一本だけが『whiskey』と『e』の入る綴りとなっています。
また、瓶の底には富士山が!!
隠し要素の多いウイスキーです!!
アロマ | 4.4 |
フレーバー | 4.2 |
余韻 | 4 |
カバラン蒸留所のシングルモルトの中でオーナ会社「金車」の名を冠している一本。
カバランの魅力を一本に詰め込んだようなボトルで、爆発するようなトロピカルフレーバーとバランスがいい味わいが特徴です。
そして幾層にも広がる余韻がたまりません。
価格帯 | 9000円前後 |
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アルコール度数 | 46% |
容量 | 700ml |
特徴 | 台湾に誕生したウイスキー |
原産国 | 台湾 |
一番感動した記憶があります。まったりとストレートで楽しみたいウイスキーです。
アロマ | 4.8 |
フレーバー | 4.9 |
余韻 | 4.7 |
最後に……
最後までお読みいただきありがとうございます。
今回のお話いかがだったでしょうか??
ウイスキーのアルコール度数の中で、僕が最も好きな度数が「46%」!
いつか記事にしようと考えましたが、おぼろげに見たニュースから「今書こう!!」と決めました!
大変なご時世ですが、どんな時代になってもウイスキーだけはゆっくり堪能したいですね!
それでは良いウイスキーライフを!!
また次回もよろしくお願いします!!
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