本日もお越し頂きありがとうございます。
ウイスキーの次にラムが好きなウイスキーを愛する料理人Yaffeeです。 （@TW0GPYU3yMS7N3o）
今回のテーマは、「ウイスキー好きにおすすめのラム」について！！
ウイスキーと同じ蒸留酒であるラム。
ウイスキー好きの皆さんにとって、ラムってどういうイメージをお持ちですか？？
意外とイメージしづらかったり、知りたいけどよくわからないということ多いのではないでしょうか。
また近くのスーパーや酒屋さんでは、なかなかラムの品ぞろえまで良いお店は少ないと思います。
ただ、ウイスキー好きの僕から見て、
ラムってすごくコスパがいいです！！
そして何より美味いものが多い！！
そこで今回、
- 「ウイスキー好きにおすすめ 2000円台の安い美味いラム」
- 「ウイスキー好きにおすすめ 5000円以下の絶品ラム」
- 「ウイスキー好きにおすすめ 5000円以上の高級な秀逸なラム」
の3つに分けてランキング形式でご紹介させていただきます！！
- 今回の記事はこういう人におすすめ
ラムに詳しくなりたいウイスキー好きな方
普段ウイスキーを飲むけど、ラムにも挑戦してみたい方
ウイスキー好きにおすすめのラム
Rum Rhum Ron
突然ですが、ラムには
Rum Rhum Ron
とアルファベットの違う3タイプがあることご存知ですか？？
今回はまずこの3種類の解説からしていこうと思います！！
ラムを知るための基本！！ 3種類のラム！！
ラムは歴史的な流れから、
- イギリス系ラム……『Rum』
- フランス系ラム……『Rhum』
- スペイン系ラム……『Ron』
の3つに分かれます。
それぞれラムの産地となる国が、
どこの植民地だったかによって製法が大きく変わるわけです。
イギリス系ラム Rum
スコッチウイスキーなど
ウイスキーの技術を踏襲したラム。
しっかりとした味わいが特徴。
多くのイギリス系ラムは、スコッチブレンデッドウイスキーと製法が似ています。
単式蒸留器で作られた原酒と連続式蒸留機で作られた原酒をブレンドして作られているものが多いそう。
蒸留技術だけではなく、ブレンドの技術も踏襲しています。
そのため、
ウイスキー好きの方が初めて飲むラムには、特におすすめ！！
ウイスキー好きにとって親しみやすいバランスの良さがあり、味わいもしっかりしているものが多いので飲み飽きさせません！！
代表銘柄だと‥
アプルトン エステート シグニチャーブレンド
ジャマイカ最古のラムメーカーといわれているアプルトン社。
サトウキビから瓶詰まで、すべて自社で行っています。
バランスがいい味わいに、少しコクのある甘みが特徴。
ややアルコール感は気になりますが、初心者でも親しみやすいラムです！
パッサーズ ブリティッシュ ネイビー
英国海軍仕様のラム『パッサーズ』のスタンダードボトル。
ラムの中では、飲みやすくバランスのいい味わいが特徴です。
何かと割って楽しむカクテルベースとしてもオススメです！！
フランス系ラム Rhum
コニャックなど
ブランデーの技術を踏襲したラム。
ブランデーのような華やかさが特徴。
サトウキビ由来のクセの強いものが多いです。
ラムは、元々 『糖蜜(モラセス)』が原料です。
このモラセスとは、サトウキビから砂糖を生成するとき、どうしてもできてしまう結晶化しない廃糖蜜です。
この糖蜜を活用するために、ラムが誕生しました。
しかし、甜菜糖が開発されてから、サトウキビ由来の砂糖の不良在庫が増えてしまいました。
またフランスは大陸封鎖をし、甜菜糖の国内生産を推し進めたため、
フランス植民地となっていた地域では、特に砂糖の不良在庫が増えました。
ただ少し前からラムが注目され始めていました。
そのため砂糖の需要よりラムの需要が増えていったそうです。
そこでサトウキビを絞ったジュース100％のラムが誕生します。
それがアグリコールラムです。
アグリコールラムは、サトウキビ100%のジュースから作られているため、
サトウキビ由来のクセや味わいが堪能できます！！
クセは強いですが、慣れるとハマってしまうジャンルかなと思います！
特にアグリコール製法のラムは、熟成感の少ない「ホワイトラム」を飲んでみると個性がわかりやすいです！
代表的な銘柄は……
トロワリビエール
ラムの名産地「マルティニーク島」のAOCアグリコールラム！！
サトウキビ由来の草っぽいクセが好みを分けると思いますが、ホワイトラムでもかなり味わい深くじっくり楽しめます！！
ラ・マニー
同じく「マルティニーク島」で有名なラム『ラ マニー』！！
トロワリビエールに比べて少しバランスがよく飲みやすいです！
熟成しているゴールドラムなら、心地よいバニラ香も楽しめます！！
スペイン系ラム Ron
シェリーブランデーの技術を踏襲したラムと言われています。
シェリーブランデーとは？と思った方はこちらの記事をご覧ください。
[blogcard url=https://ameblo.jp/catador/entry-11061431075.html]
ただ、スペイン系ラムには、2種類あります。
それは大陸で作られたものと島で作られたもの。
大陸で作られたか、島で作られたかの違いだけではありません。
大陸物のスペイン系ラムは重くどっしりとした味わいが特徴。
対して、島物のスペイン系ラムは、軽やかな味わいが特徴となっています。
島物のラムは、もともと軽い味わいを造っていたキューバラムの影響を受け、プエルト・リコやドミニカ共和国でも軽やかな味わいになっていったそう。
対して、大陸物のラムはシェリーブランデーの技術の応用だそうです。
少し和の甘味に近い甘みがあるものが多いかなと思います。
特に大陸物のラムはこれ蒸留酒！？ってぐらい甘いです(笑)。
ウイスキーにここまで甘いものはないので、そういった違う味わいというもの面白いかなと思います！
代表的な銘柄は……
島物代表 バカルディ スペリオール
言わずと知れたラムのNo.1銘柄！！
コンビニにも置いてあるぐらい有名なラムです。
ただ、バカルディ スペリオールは一度熟成させてから色を抜く製法をしているホワイトラム。
そのため、やや熟成感とまろやかな口当たりが特徴となっています！
大陸物代表 ディクタドール
ごく甘濃厚なラム！！
12年というしっかりとした熟成感に濃厚な甘みのある味わいが特徴です！！
ただ、大陸物のスペイン系ラムの中では、バランスの良さと華やかさもあるかなと思います！
ラムには、壮絶な歴史がある！！
ラムというと、陽気なイメージが強いかと思います。
しかし、ラムには暗く深い歴史があります。
ラムは、世界史の闇「奴隷貿易」と密接に関係しているのです。
その歴史に興味がある方は、こちらをご覧ください！！
[sitecard subtitle=関連記事 url=https://www.yaffee.work/entry/rum-history]
ウイスキー好きにおすすめ 2000円台の安い美味いラム
安くて美味いラムには、ウイスキー好きにも親しみやすいバランスのいいタイプが多いように感じます。
その中でも2000円台で特におすすめしたいベスト3をランキング形式でご紹介させていただきます！！
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ウイスキー好きにおすすめ 5000円以下の絶品ラム
ウイスキーのシングルモルトスタンダードボトルと同じぐらいの価格帯で、絶品ラムはたくさんあります。
中でもウイスキー好きにおすすめしたい3銘柄をランキング形式てまとめていこうと思います！！
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ウイスキー好きにおすすめ 5000円以上の秀逸なラム
5000円以上のなかなか手が出しにくい価格帯で、秀逸なラムはたくさんあります。
中でもおすすめの3銘柄をランキング形式でまとめてみました！！
[afRanking id=2439]
ウイスキーマニアにおすすめ！！ ウイスキーのボトラーズ会社がリリースするラム
最近、ウイスキーのボトラーズ会社でラムを取り扱い始めているところが多く出てきています。
しかもウイスキーのボトラーズ会社として有名な会社ばかりです！
例えば……
ケイデンヘッド
BBR
ブラックアダー
などなど
他にも数多くのボトラーズ会社が参入してきています！
ボトラーズにまでハマっているウイスキー好きの方、
ぜひお好きなボトラーズのラムを飲んでみるのもいいかもしれませんね！！
[sitecard subtitle=関連記事 url=https://www.yaffee.work/entry/bottlers-whisky]
最後に……
最後までお読みいただきありがとうございます。
今回のお話いかがだったでしょうか。
僕は基本ウイスキーばかり飲む人間ですが、
時々ラムやビール、カクテル、ワインなど様々なお酒もよく飲みます。
ウイスキーのシングルモルトが高騰する中、
ラムはかなりコスパがよく、ウイスキー好きでも親しみやすいものがたくさんあります！！
ウイスキー以外にもラムを挑戦してみてはいかがでしょうか？？
それでは良い晩酌を！
また次回もよろしくお願いします。
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