「デュワーズ 8年 ポルトガルスムース」テイスティングレビュー 香り・味わい・おすすめの飲み方

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コスパが良く樽の違いが楽しめるデュワーズのカスクシリーズ。

今回は、その中でもルビーポートワインの樽で熟成させた一本をテイスティングレビューさせていただきます。

目次

『デュワーズ 8年 ポルトガルスムース』について

デュワーズ 8年 ポルトガルスムースはデュワーズのカスクシリーズの一つでポルトガルのルビーポートワインの樽で熟成させた一本です。

デュワーズ カスクシリーズとは?

デュワーズ カスクシリーズは、世界各国のユニークな樽でフィニッシュさせたシリーズです。

デュワーズのダブルエイジ製法(熟成された原酒をブレンドし、再び樽で熟成させる)を行った後、ユニークな樽でカスクフィニッシュさせています。

今までにリリースされているボトルは、

の5種類がリリースされています。

異なる2つのものが掛け合わさると新しい発見や創造につながる

1892年デュワーズの販路を広げる世界周遊の旅に出た創業家”トミー・デュワー”。

異なる文化との出会いが、新たなアイデアを生みデュワーズが世界に広まるきっかけとなります。

カスクシリーズは、彼の旅の体験から着想を得て開発されました。

アバフェルディを中核に8年以上熟成させた原酒をブレンドし再び樽で熟成。

その後さらにルビーポートワインの樽でフィニッシュさせています。

2022年のIWSC(インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション)にて95点の金賞を獲得

他にも発売以来10以上もの世界的な品評会で賞を獲得しています。

公式のコメント

香りポートワイン樽由来の新鮮な完熟アプリコット、ハネジューメロン、レッドチェリーのような香り
味わいなめらかさとフルーティな味わい
余韻バニラとハチミツのような長く続く甘い余韻
https://www.bacardijapan.jp/products/items/dewars-portuguese-smooth-8years-old/

『デュワーズ 8年 ポルトガルスムース』レビュー

デュワーズ 8年 ポルトガルスムース
アルコール度数40%
年数8年
ジャンルスコッチブレンデッドウイスキー
ボトル容量700ml
価格帯2000~3000円
おすすめ度95/100

コメント

ストレート

フルーティで甘く飲みやすい味わいで、バランスがいいウイスキー。

口当たりが優しく、テクスチャーもさらっとした印象です。

フレーバーはアプリコットにチョコ、レッドチェリー、バニラ、はちみつ、ごくわずかなスモーキーさ

全体的に絶妙なバランスでフレーバーの多彩さを感じるため、ライトなボディながら複雑なあと香が楽しめます。

余韻も甘く長いです。

yaffee

2000円台でこのクオリティ・ストレートでのうまさは衝撃です。

トワイスアップ

フルーティなアロマはそのまま残っていますが、ややサルファな香りも感じます。

硫黄系のゆで卵の黄身のような印象がほのかに現れているような……。

口当たりは優しく、さらっとしたテクスチャーと洋梨やリンゴのようなみずみずしさを感じます。

ミルクチョコ、チェリー、杏のフレーバー

後味は甘く、余韻も長めに感じますが、ストレートの時よりは短いです。

yaffee

飲みやすいけどストレートの方がおすすめです。

ロック

硫黄系のアロマが強くなり、ほのかにゴム臭。チョコ、アンズ、チェリーのアロマですが、少し弱くなったように感じます。

口当たりは優しいですが、甘みは少し弱くなった気がします。

アフターフレーバーには、甘くチェリーや杏のようなフルーティさ。余韻は長く深いです。

yaffee

最初は香りや味わいが弱く感じますが、だんだん伸びていく感じがいいですね!

ハイボール

華やかでフルーティ。

ベリー系の果実香が特に感じやすいです。

優しい口当たりとべりー、洋梨、杏、チョコ、メロンのフレーバー。

やや硫黄系の香りも感じますが、オフフレーバーとして感じるほど強くはありません。

むしろ、深みを与えているように感じます。

バランスが良く、フレーバーのふくよかさの割に爽やかで飲みやすいです。

余韻も長く、バニラとはちみつにほのかなベリーが長く続きます。

yaffee

ハイボールが一番おすすめかも!文句なしに美味い!

水割り

ややベリーの印象は感じるもののアロマは穏やか。

口当たりがかなり優しく、バニラ、杏、梨、いちごのようなフレーバーも相まって甘みを感じます。

穏やかなバランスの中に鼻から抜ける心地よいアフターフレーバー。

余韻も控えめながら長く感じることができ、飲みすすめやすい一杯だと思います。

yaffee

晩酌には最高ですね!沁みるやさしさ。

お湯割り

メロン、バニラ、ゴムのアロマ。

ふくよかな香りが増している印象です。

口当たりが優しく甘いです。

杏、バニラ、リンゴパイ、イチジクジャムのフレーバー。

全体的には甘さ主体でバランスがとれており、余韻も長いです。

はちみつとバニラにベリーを付け加えたようなフィニッシュ。

yaffee

ゆっくり楽しめる一杯。かすかに残る甘さがいいですね!

飲み方別おすすめ度

飲み方おすすめ度
ストレート5
トワイスアップ4.5
ロック3.5
ハイボール5
水割り4
お湯割り4
フルーティ&ワイニィ

※ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。お酒は楽しく適量で。

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この記事を書いた人

香りづけに使用したことからウイスキーにどっぷり嵌ってしまった料理人です。
調理師の仕事をしつつ、ウイスキーと料理の魅力を紹介するためにブログ・メディアを作成。
様々な視点からウイスキーを解説しています。

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