Yaffee's Whisky Blog

ウイスキー好きの料理人が書くウイスキー中心のブログ。

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ウイスキーブログ

【テイスティングコメント】ラフロイグ セレクト Laphroaig select

ラフロイグ セレクト Laphroaig select 製品紹介 アルコール度数 熟成年数 アロマ 評価 コメント このウイスキーが気になる方はこちら!! ほかのテイスティング記事はこちら ラフロイグ セレクト Laphroaig select 製品紹介 「LOVE or HATE(好きか嫌いか)…

【蒸留所情報】「スコットランドのミニチュア」の島で作られた元祖クラフトウイスキー!!アラン Arran(ロックランザ Lochranza)蒸留所 

蒸留所データ アラン Arran(ロックランザ Lochranza)蒸留所について アラン Arran(ロックランザ Lochranza)のストーリー アラン Arran(ロックランザ Lochranza)のこだわりの製法 ラインナップ 蒸留所データ 創業……1995年 創業者……ハロルド・カリー オ…

【蒸留所情報】スコッチウイスキー業界内でトップクラス!?爽やか弾ける“第一級の食前酒” オルトモア Aultmore 蒸留所 

蒸留所データ オルトモア Aultmore蒸留所について オルトモア Aultmoreのストーリー オルトモア Aultmoreのこだわりの製法 ラインナップ 蒸留所データ 創業……1897年 創業者……アレクサンダー・エドワード オーナー会社……バカルディ 年間生産量(100%アルコー…

【ウイスキー初級向き】ウイスキーの味や香りを表現できるようになりたい方へ。

いつもご訪問頂きありがとうございます! つい最近テイスティング表現がうまく伝わらず、悩む機会があったyaffeeです。 ウイスキーのテイスティング表現ってものすごく自由です。 ワインのように決められた表現というものはありませんし、人それぞれ面白い表…

【おすすめBAR】Saketryの-Share Bar-。BARに行きたいけど、なかなか行きにくいそんなあなたに知ってほしい企画!!

皆さんはSaketry -Share Bar-という企画をご存知でしょうか? www.saketry.com スコッチモルト販売株式会社が運営するこのサイトの中の企画の一つとして『Share Bar』 というものがあります。 バーに行きたくてもいけない、休業を余儀なくされているBARや飲…

【蒸留所情報】戦火に巻き込まれながらもウイスキー造りをこだわりつづけた蒸留所 オーヘントッシャン Achentoshan 

蒸留所データ 蒸留所について オーヘントッシャン Auhentoshanのストーリー アイルランドの悲劇「ジャガイモ飢饉」とオーヘントッシャン 戦火に巻き込まれた蒸留所 オーヘントッシャン Auhentoshanのこだわりの製法 ラインナップ 関連記事 蒸留所データ 創業…

【ウイスキーの歴史】古代から中世のスコットランド。歴史を知るとウイスキーはもっと面白い!!

古代から中世のスコットランド史には、銘柄やロゴに通じる話が出てきます。 このようなストーリーとともに、傾けるウイスキーというのもまた楽しい飲み方の一つではないでしょうか。 そこで今回は以前まとめた「エドワード3世、ウィリアム・ウォレス、ロバー…

【テイスティングコメント】アイル・オブ・ジュラ トゥラス・マラ Isle of Jura Turas-mara

アイル・オブ・ジュラ トゥラス・マラ Isle of Jura Turas-mara 製品紹介 アルコール度数 熟成年数 アロマ 評価 コメント 【このウイスキーが気になる方はこちらをクリック!!!】 【ほかのスコットランドシングルモルトのテイスティングコメントはこちら】…

【ブログの話】400アクセス/日の弱小ブログが7500アクセス/日に激増!?短期間で「Google砲」が5連撃した話

本日もご訪問いただき、ありがとうございます!! 6月に入り、本ブログのとある記事を投稿してからアクセス激増しました。 いきなりアクセスが急増したので、分析してみたらGoogle関連から来ていることが判明。 ブログをやられている方なら聞いたことがある…

【蒸留所情報】グレンモーレンジィ(Glenmorangie) 蒸留所!ストーリー・こだわりすべてが完璧すぎました。

蒸留所データ グレンモーレンジィ(Glenmorangie)蒸留所について 「完璧すぎる」ストーリー 輝かしいグレンモーレンジィにも酷評、営業停止の過去が…… シングルモルトとしてブレイク!! 「完璧すぎる」グレンモーレンジィ3つのこだわり製法 仕込み水はス…

【ウイスキー紹介】スコッチの代名詞!!”バランタイン Ballantine's”が「The Scotch」と呼ばれるヒミツに迫る!! 

バランタインについて スコッチの代表格となるまでのストーリー バランタインのキーモルト バランタイン自慢のロゴ ラインナップ バランタイン・ファイネスト バランタイン マスターズ バランタイン17年 ぜひこの記事いかがですか?? バランタインについて …

一度飲んだら忘れられない究極のアイラモルトウイスキー!!アードベッグ Ardbeg 蒸留所

蒸留所データ 蒸留所について 当初のアードベッグは様々なブレンダーが毛嫌いするほどクセがすごかった!? 今でこそカルト的人気のあるアードベッグも暗い過去がある。。 アードベッグのこだわりポイント 使用する麦芽は基本55ppmのヘヴィーピートタイプ 再…

間もなく2020年の父の日(6月21日)!!日頃の感謝にいつもと違ったウイスキーはいかがですか?

本日もご訪問いただき、誠にありがとうございます! 突然ですが、父の日のプレゼントもう決めましたか?? 父の日のプレゼント選びで、何を送ったら喜ばれるかって結構悩みますよね。 2020年、今年の父の日はウイスキーをプレゼントするのはどうでしょう…

【蒸留所情報】世界で最も飲まれているロックなアメリカンウイスキー!!ジャックダニエル Jack Daniel’s

蒸留所データ ジャック・ダニエル蒸留所について テネシーウイスキーとバーボンの違い ジャックダニエル Jack Danielのストーリー 13歳の経営者!? ジャックの死にまつわる逸話 ジャックダニエル Jack Danielのこだわりポイント!! 仕込み水は澄み切った湧…

【ウイスキー紹介】堂々の世界No.1スコッチ ジョニーウォーカー Johnnie Walker

ジョニーウォーカーについて ジョニーウォーカーのキーモルト ジョニーウォーカーのストーリー ジョニーウォーカーを作った男 ジョン・ウォーカー ジョンの息子アレキサンダーの高い商売テクニック で世界トップブランドへ!! ジョニーウォーカーといえばあ…

イタリアで圧倒的No.1シェアのスコッチモルトウイスキー グレングラント Glen Grant

蒸留所データ グレングラント Glen Grant 蒸留所について グレングラントGlen Grantを築き上げた人物 製品よりも色の濃い仕込み水!? イタリアNo.1となった経緯 蒸留所のモットーは 「飾らないこと(simplicity )」 ラインナップ グレングラントのテイステ…

【蒸留所情報】味にうるさいフランス人が認めたウイスキー!!アベラワー蒸留所 Aberlour

蒸留所データ アベラワー Aberlour 蒸留所について 仕込み水は『神聖な水』だった?? フランスで大人気のシングルモルト!!ぺルノリカールの一押しウイスキー! 味わいの特徴 ラインナップ 洋酒の最新情報を教えてくれるYouTubeチャンネル!! この蒸留所…

【ブログの話】先月比+1万アクセス!!??5月の成果とブログを書いていて新しくチャレンジしたことなど自己分析しました。

今月のブログの成果 人気ブログランキング内の「ブログサークル」をかなり活用するようにした マニアックな記事とライトに読める記事を挟むようにした ライトな記事はさらに読みやすいように文字数を少なくした 見出しタグので<h2>タグを使うようにした …

【テイスティングコメント】グレンファークラス パッション Glen farclas Passion ドイツ市場向け 

グレンファークラス パッション Glen farclas Passion ドイツ市場向け 製品紹介 アルコール度数 熟成年数 アロマ 評価 コメント 加水すると…… お酒のテイスティングでおすすめのブログ このウイスキーの商品リンク グレンファークラス パッション Glen farcl…

【ウイスキー中級向き】ウイスキーも麦汁が大事!?麦汁に焦点を当てると見えてくるウイスキーの話!!

ビールづくりにおいて麦汁は大事! 一番搾り麦汁だけをつかったキリンの「一番搾り」など「麦汁にこだわっています!!」と謳ったビールのCMは多いですよね。 でも「麦汁にこだわってます!!」と謳ったウイスキーって全然見ないですよね。 ウイスキーは蒸留…

【蒸留所情報】デュワーズの「心のふるさと」アバフェルディ蒸留所Aberfeldy

蒸留所データ 創業……1896年 創業者……ジョン・デュワー オーナー会社……バカルディ 生産区分……南ハイランド 年間生産能力(100%アルコール換算)……340万ℓ 仕込み水……ピティリー川 発酵槽……カラマツ製8基、ステンレス2基 ポットスチル……初留釜 2基、再留釜 2…

【ウイスキーマニア必見!!】オールドボトルで劣化の香りとして有名な「ヒネ香」!現行のウイスキーに極小量ブレンドするとうまくなる???

ウイスキーマニアの皆さん。 オールドボトルのウイスキーを買って、時々劣化した風味「ヒネ香」を感じてしまうことはありますよね。 「ハズレ」だったな、がっかりしてしまうと思います。 昔、とあるバーで「ヒネた(劣化した)オールドのリキュールをカクテ…

【ウイスキーストーリー】美味しいウイスキーにはアツいストーリーがある!!個人的に好きなウイスキーのストーリー・エピソード

面白い!!感動した!!など、 美味しいウイスキーには、それぞれにアツいストーリーがあります!! その一つ一つを知るとウイスキーが美味しいだけではなく、より深いものになるというは僕だけではないはず 実際に「マッサン」を見て、ウイスキーがより好き…

【ラムの世界】壮絶で残酷な過去のある酒、ラム!!ラム酒の歴史から製法・分類までご紹介いたします

突然ですが、皆さんは「ラム酒」についてどのようなイメージをお持ちですか?? 南米の陽気な感じ。海賊や海軍、船乗りなど海の男のイメージ。など少し明るいイメージがあるのではないでしょうか。 しかしその背景にはとんでもなく壮絶で残酷な歴史があるこ…

【ウイスキーの歴史】ウイスキー目線で見えてくる歴史!!スコッチウイスキーを軸に解説いたします。

お酒の歴史は、深く見ていくと世界史にかかわってきます。 つまりお酒から見える歴史というのもあると思います。 ウイスキーも例外ではありません。 そこで今回はウイスキーがどのように歴史に関わっているのかをスコッチウイスキーの歴史から解説していこう…

【ブログの話】ブログを始めて約7カ月。発見したこと、自分が注意していることを公開します!!

このブログを始めて半年以上が経ちました。 徐々にですが、多くの方が来て下さるブログになってきています。 皆様のおかげです。ありがとうございます。 ここ最近自分でも時間ができたことでいろいろ試さるようになりました。 試していく中で、分かってきた…

【ウイスキー自由研究】お酒に合うことで食のプロから人気の食材「ごぼう」!!合うことが納得できない方へ、徹底的に解説いたします!!

一般的にゴボウと聞いてお酒、ウイスキーのつまみとしてあまりピンと来ないのではないでしょうか?? しかし、ウイスキーのみならず様々なお酒に合いやすく、バーテンダー業界の“ミクソロジーカクテル”では人気な食材の1つ!! 「ミクソロジーカクテル」とは…

【ウイスキー雑学】蒸留酒の要「蒸留器:スチル」!!スチルを知れば、ウイスキーの味わいが分かりやすくなる!!

皆さんは蒸留についてどんなイメージを持っているでしょうか。 蒸留酒にとって大事な作業だとはわかると思います。 ただ蒸留の小さな違いが大きく味わいを変えていることはご存じですか? この違いが分かるとウイスキーの味わいの違いが分かりやすくなると思…

【お家で楽しむウイスキー】1970年代~90年代の洋楽から個人的にウイスキーともに嗜みたい曲を厳選しました!!

1970年代から90年代の洋楽は厳選してしまうのが惜しいぐらい全く色あせていない名曲ばかりですよね! 悩みました。 悩んだ末に、ウイスキーを飲んでいるときに流したいオススメ曲を厳選しました! ぜひ家で晩酌するときでも流してみてください!! Rod Stewa…

【ウイスキーおつまみ】ウイスキー好きの料理人が誰でも作れて、ウイスキーに合う超簡単おつまみをご紹介!!

「お金のかからない・超簡単・入手しやすい食材」をテーマに今回のおつまみを考えました。 コンビニやスーパーでも手に入る食材で、比較的誰でも作れるおつまみにしています。 ぜひご家庭で試してみてください!! ※簡単なレシピにはしてありますが、料理研…


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