Yaffee's Whisky Blog

ウイスキー好きの料理人がウイスキーの「おいしい」情報をお届け!

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ウイスキーブログ

「モルトの香水」!香高い至高のモルトウイスキー『スプリングバンク SpringBank 蒸留所』!!そのストーリーや製法について

本日もお越しいただきありがとうございます!! 香高いスプリングバンクが大好きなウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「スプリングバンク SpringBank」 スプリングバンクといえば、ウイスキー好きなら好きじゃない人を探す方が大変な「銘酒中…

『シークレット・スペイサイド』コレクションの魅力について! 『キャパドニック Caperdonich ピーテッド 18年』のテイスティングレビュー!!

本日もお越しいただきありがとうございます!! ウイスキーの新商品が気になってしょうがないウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回ご紹介するのは…… ペルノリカールジャパン(株)から本日9/28発売の シングルモルトスコッチウイスキー 『シークレット・スペ…

『アプリコットと緑茶の焼き菓子 × バレッヒェン 10年』ペアリングとして組み合わせてみました!!

本日もお越しいただきありがとうございます!! 家でもペアリングをやりたいウイスキー好き料理人Yaffeeです。 家でしっかり考えてペアリングを行いたいと思いつつ、なかなかできてなかった企画。 家で作ったペアリングを紹介させていただきます!! 作り方…

「Dewar’s」を支える重厚なモルトウイスキー『クライゲラキ Craigellaghie』!そのストーリーと特徴を解説

本日もお越し頂きありがとうございます!! 重めなモルトウイスキーも大好きなウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「クライゲラキ Craigellaghie」についてです!! クライゲラキと聞いて、わかる人は結構なウイスキーマニアだと思います。 ま…

【テイスティングレビュー】若鶴酒造 十年明 ワインカスクフィニッシュ Wakatsuru Junenmyo Wine Cask Finish

『十年明 ワインカスクフィニッシュ』の製品紹介 『十年明』は、富山のウイスキーメーカー「若鶴酒造」さんからリリースされているブレンデッドウイスキー。 この「若鶴酒造」さんは、北陸にウイスキー蒸留所(三郎丸蒸留所)を所有。 世界初の鋳物ポットス…

自宅で楽しむウイスキーの『すゝめ』! 家飲みウイスキーで注意したい4つのポイント!!

本日もお越しいただきありがとうございます!! 最近は家で楽しむウイスキーばかりのウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「自宅でウイスキーを楽しむときの『すゝめ』」です 自宅で本格的なお酒を楽しもうと思った時、保管やグラス、飲み方など…

『C.C.』の愛称で親しまれているカナダを代表するウイスキーブランド!!『カナディアンクラブ Canadian Club』 そのストーリーと特徴について

本日もお越し頂きありがとうございます!! ウイスキー飲み始めの頃、「C.C.」をよく飲んでいたウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマはカナダを代表するウイスキーブランド「カナディアンクラブ Canadian Club」について!! カナディアンクラブは…

「料理を引き立てる」ウイスキー!!ウイスキー好き料理人が厳選『食中酒』にオススメしたい銘柄 7選!!

本日もお越し頂きありがとうございます! 食事中でもウイスキーを楽しみたいウイスキー好き料理人yaffeeです。 突然ですが、お食事に合わせるお酒って普段何を選びますか?? 多分ビールやワインなど醸造酒、またはアルコール度数の少ない焼酎って方多いと思…

ウイスキーのキャッチコピーや二つ名って面白い!ウイスキーの「パワーワード」集 呼ばれ名編

本日もお越し頂きありがとうございます!! 実はウイスキーの「呼ばれ名」を調べるのが好きなちょっと中二病チックなウイスキー好き料理人Yaffeeです。 世の中様々なキャッチコピーがあります。 その中には、短い言葉でぐっと刺さる「呼ばれ名」のようなコピ…

ライトで飲みやすいブレンデッドウイスキー 『カティサーク Cutty Sark』!! そのストーリーや特徴、キーモルトについて!

本日もお越し頂きありがとうございます!! 晩酌の味方『カティサーク』が大好きなウイスキー好き料理人Yaffeeです。 本日は飲みやすく家飲み常備ウイスキーとして特におすすめしたい「カティサーク Cutty Sark」について、そのストーリーや特徴など深堀して…

よくわからない『ウイスキー語』!! 「ウイスキーを趣味に」する上で必要な用語を解説!!

よくわからない「ウイスキー語」!!ウイスキーを趣味にする上で必要な基本的な用語を徹底解説!! 本日もお越し頂きありがとうございます!! もはやウイスキーが趣味のウイスキー好き料理人Yaffeeです。 本日のテーマは『ウイスキーの基本的な専門用語』!…

ウイスキーの聖地「スペイサイド」で知る人ぞ知る銘酒『クラガンモア 蒸留所 Cragganmore Distillery』!そのストーリーと特徴を解説

今回のテーマはウイスキーの聖地「スペイサイド」の中でも知る人ぞ知る銘酒「クラガンモア Cragganmore」についてです!! クラガンモアは、ウイスキー最大手ディアジア社所有のモルトウイスキー。 そのディアジオ社がスコットランド内の生産地ごと上質なモ…

ウイスキー好き料理人が厳選、初心者にオススメしたい人気のウイスキー銘柄  おすすめの選び方や飲み方も徹底解説!!

本日もお越し頂きありがとうございます!! ウイスキーの魅力をもっともっとお伝えしたいウイスキー好き料理人Yaffeeです。 本日のテーマは「初心者にオススメしたいウイスキー」!! ウイスキー初心者にとって、いざ購入してみようと思った時、踏みとどまっ…

クラフトウイスキーから生まれる新しいウイスキー用語や文化

本日もお越し頂きありがとうございます!! 新しいウイスキーに目がないウイスキー好き料理人Yaffeeです。 最近のウイスキー業界では、新勢力の蒸留所やクラフトマンシップを取り入れた大手メーカーの製品が多く誕生。 これからさらに、新しい蒸留所からクラ…

ウイスキーを楽しむための基礎知識!!ウイスキーの定義・種類・特徴から見ていく「ウイスキーの基礎」、そしておすすめの人気銘柄について

本日もお越し頂きありがとうございます!! 基礎って大事だな~と常々痛感するウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは、初心に振り返って「ウイスキーの基礎知識」。 ウイスキーって結構「わかりにくい」ってところありますよね。。 ウイスキーの…

山猫が目印!!通好みのウイスキー『クライヌリッシュ蒸留所  Clynelish Distillery』!そのストーリーと特徴を解説

本日もお越し頂きありがとうございます!! 実は猫派なウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは山猫が目印「クライヌリッシュ Clynelish」についてです!! 「クライヌリッシュ」と聞いてわかる人は、だいぶウイスキーがお好きな方ではないかと思い…

『バーボンとは』??意外と知らないアメリカンウイスキーの世界!!バーボン Bourbonの特徴や製法、おすすめの銘柄を徹底解説

本日もお越し頂きありがとうございます!! バーボンも大好きなウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「アメリカンウイスキー」!! アメリカンウイスキー=バーボン、バーボン=アメリカンウイスキーとだと思ってしまう方多いのではないでしょう…

唯一無二のプレミアムバーボン!?『ブラントン Blanton‘s』のストーリーと魅力に迫る

本日もお越し頂きありがとうございます!! 「唯一無二のウイスキー」と聞くと大体飲みたくなってしまうウイスキー好き料理人Yaffeeです。 本日のテーマはプレミアムバーボンの人気銘柄『ブラントン Blanton‘s』について!! ファンの多い『ブラントン Blan…

ここがわかればウイスキーの違いが判る!?多彩すぎるウイスキーの原料『穀物』について!!

穀物原料の蒸留酒『ウイスキー』の初歩の初歩ですよね。 ただ、穀物って想像以上に多彩で奥の深い世界。 『穀物』の違いを見ていくとウイスキーの違いが分かりやすくなると思います!! そこで今回「ウイスキーライフ」に役立つ『穀物』について徹底解説して…

【テイスティング】バレッヒェン 10年 Ballechin 10 yaers old  (スコッチ、シングルモルト)

本日もお越し頂きありがとうございます!! ウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今日は先日購入した『バレッヒェン』というウイスキーのテイスティングコメントです!! バレッヒェン 10年 Ballechin 10 yaers old 製品紹介 スコットランド、ハイランドで今で…

今だからこその楽しみ方!?高級銘柄がお求めやすい「ウイスキーお試しボトル」について!!

本日もお越し頂きありがとうございます!! お試しボトルで大好きな銘柄を見つけ、購入ボタンの前で悩み続けているウイスキー好き料理人Yaffeeです。 本日のテーマは「お試しボトル」!!! BARになかなかいきにくい昨今。 希少銘柄や一本買いするには悩んで…

ウイスキーに感じる「潮」のフレーバー!?「潮感」が特徴的なウイスキー!!

本日もお越し頂きありがとうございます!! 「海」を感じるようなウイスキーも大好きなウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは『潮感』感じるウイスキー!!!! ん?『潮感』??ウイスキーで?? と多くの初心者が思うのではないでしょうか。 ま…

2人の女性が活躍!?スペインで最も人気、「ジョニーウォーカー」の鍵となるシングルモルト カーデュ Cardhu

本日もお越し頂きありがとうございます!! ウイスキー界で活躍する女性って「かっこいいな」と思うウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回紹介する蒸留所はスコッチの中でも、特に女性(嫁)が活躍した蒸留所「カーデュ Cardhu」です!! このシングルモル…

蒸留酒の要「蒸留器:スチル」!!スチルを知れば、ウイスキーの味わいが分かりやすくなる!!

本日もお越し頂きありがとうございます!! 蒸留酒の魅力に取りつかれているウイスキー好き料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「蒸留」!! 皆さんは蒸留についてどんなイメージを持っているでしょうか。 蒸留酒にとって大事な作業だとはわかると思います。 …

意外に奥が深い「ノンエイジ(熟成年数表記ナシ)」のウイスキー!知られざる「ノンエイジウイスキー」について徹底解説!!

本日もお越し頂きありがとうございます!! 人としての熟成が足してないところばかりのウイスキー好き料理人Yaffeeです。 多くの人がいいウイスキーを購入したいと考えたとき、「熟成年数」に注目されると思います。 ウイスキーにとって「熟成年数」はそのウ…

『安くてうまい』シングルモルト!心の底からおすすめしたい「お得感」あるシングルモルト 15選

本日もお越し頂きありがとうございます!! 安くておいしいシングルモルトを日々探しているウイスキー好き料理人Yaffeeです。 シングルモルトというとお高いイメージや、ウイスキーの中でもプレミア感のあるウイスキーといったイメージがあるのではないでし…

世界で一番売れているアイリッシュウイスキー「ジェムソン Jameson」!!その特徴とストーリーを徹底解説!!

本日もお越し頂きありがとうございます!! 最近『ジェムソン Jameson』のうまさに再び気付かされたウイスキー好き料理人Yaffeeです。 世界で最も売れているアイリッシュウイスキーの「ジェムソン Jameson」。 ウイスキーを普段飲まれない方でも見たことある…

おいしくないウイスキーの対処法!!購入したウイスキーが「まずい」と思ってしまった時にオススメ!!

本日もお越し頂きありがとうございます。 大体どんなウイスキーでも愛することができるウイスキー好き料理人Yaffeeです。 「どんなウイスキーでも愛することができる」といった僕でも苦手なウイスキーや買ってみて「まずい」と思ってしまったウイスキーはた…

海の男たちに愛された『最も飲みやすいアイラモルト』ブナハーブン Bunnahabhain

ブナハーブン Bunnahabhain蒸留所について ブナハーブン Bunnahabhainのストーリー ブナハーブン Bunnahabhainのこだわりの製法 ラインナップ 蒸留所データ ウイスキーの材料について徹底解説した記事!! ブナハーブン Bunnahabhain蒸留所について ブナハー…

アイラモルトとは??スモーキーでクセの強いスコッチの聖地、『アイラ島』のウイスキーについて徹底解説!!

本日もお越し頂きありがとうございます。 クセの強いアイラモルトがやっぱり好きなウイスキー好き料理人Yaffeeです! スコッチといえばクセの強くてスモーキーなお酒!! そういったイメージが強いかと思います。 実際には穏やかでライトなスコッチの方が圧…


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